Inhoudsopgave
Advertenties
3-3. OLIE VULLEN OF
BIJVULLEN
Afbeelding 1.
Afbeelding 2.
211
Het olieniveau moet altijd boven de branderslangen blijven
wanneer de frituurinstallatie verhit wordt en bij de indicatoren
voor olieniveau aan de achterzijde van het vat. Als deze
instructies niet gevolgd worden, kan dit leiden tot brand en/of
beschadiging van de frituurinstallatie.
Bij gebruik van vaste olie wordt het aanbevolen deze op een
externe verwarmingsbron te verhitten voordat deze in de
vaten gegoten wordt. De branderslangen moeten volledig
ondergedompeld zijn in olie. Dit kan leiden tot brand of
beschadiging van het vat.
1. Het wordt aanbevolen frituurolie van hoge kwaliteit te gebruiken
in deze open frituurinstallatie. Sommige oliën van mindere
kwaliteit hebben een hoog vochtgehalte wat schuimen en
overkoken veroorzaakt.
Draag handschoenen om brandwonden te voorkomen
wanneer hete olie in het vat gegoten wordt. Olie en alle
metalen delen die in contact staan met de olie zijn erg heet,
zorg ervoor dat spetteren vermeden wordt.
2. De oliecapaciteit voor volledige vaten is 28,4 liter en voor
gesplitste vaten 14,2 liter. Alle vaten zijn voorzien van twee
niveau-indicatorlijnen op de achterwand van het vat, waarbij de
bovenste lijn het juiste olieniveau weergeeft wanneer de olie heet
is. Afbeelding 1.
3. Koude olie moet gevuld worden tot de onderste indicator.
Vat vullen met het RTI-systeem
1. Schakel de hoofdstroomschakelaar naar positie AAN.
2. Plaats mandsteun in vat. Afbeelding 2.
3. Druk (aan een van de zijkanten) op
display *FILTER MENU* toont, met daarbij 1.AUTO FILTER?
4. Druk 5 maal op
POT FROM BULK?" ( pot vullen vanuit bulk?) toont. (Moet in
modus Set-up ingesteld zijn op "BULK")
ü
5. Druk op knop
; display toont "FILL POT FROM BULK"
"YES NO" (pot vanuit bulk vullen ja/nee). Druk op knop
houd deze vast om het vat te vullen; display toont "FILLING"
(aan het vullen).
6. Laat, als het vat vol is, knop
X om te beëindigen en terug te keren naar normale werking.
Modellen LVG-202, 203, 204
en houd ingedrukt tot
(en laat 5 maal los) tot display "6.FILL
ü
los en druk tweemaal op toets
ü
en
3-6
Advertenties
Inhoudsopgave
