Inhoudsopgave
Advertenties
5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite
Stomen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u melk en desserts wilt stomen.
Frituren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u zoete gerechten in vet wilt bakken.
Vruchten koken
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u van verse of diepgekoelde vruchten vruchtencompote, marmelade, jam
of chutney wilt bereiden.
1. Wanneer u de te bereiden etenswaren in glazen potten zonder mand wilt conserveren, legt u een rooster op
de bodem van de pan.
2. Vul zo veel water in de pan dat de glazen potten volledig onder staan.
3. Kook de glazen potten 10 minuten.
4. Neem de glazen potten uit de pan en laat ze afkoelen.
Kaiserschmarren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u Kaiserschmarren wilt bereiden.
Melk koken
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u melk, cacao of thee wilt verwarmen.
Rijstebrij
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u rijstebrij wilt bereiden.
Noten en pitten roosteren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u noten en pitten wilt roosteren.
Pudding + sauzen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u pudding met verse eieren, sauzen en soepen met een hoog melk- en
roomgehalte of Convenience-producten die in melk worden bereid, wilt bereiden.
Chocolade smelten
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u chocolade of couverture wilt bereiden.
Suiker koken
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u suiker in verschillende consistenties die in de patisserie worden
verwerkt, wilt bereiden.
5.2.7
Finishing
Bijgerechten glaceren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u al bereide bijgerechten in boter of olie wilt glaceren.
Vlees in saus
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u al gegaarde ragouts, stoofgerechten of gekookte stukken vlees op
uitgiftetemperatuur warm wilt houden.
Soepen en sauzen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u al bereide soepen en sauzen op uitgiftetemperatuur warm wilt houden.
5.3
Voorwaarden, informatie en waarschuwingen
De volgende symbolen, informatie en waarschuwingen kunnen worden weergegeven wanneer u een
bereidingsproces start of terwijl het gaande is.
32 / 100
Originele handleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
