Inhoudsopgave
Advertenties
5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite
Vis
n
Groenten en bijgerechten
n
Soepen en sauzen
n
Eiergerechten
n
Melk en desserts
n
Elke bedrijfsmodus is toegewezen aan een specifieke set van intelligente bereidingsprocessen.
5.2
Intelligente bereidingsprocessen
5.2.1
Vlees
Bakken natuur + gepaneerd
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees kort wilt aanbraden.
Stomen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees wilt stomen.
Frituren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees wilt frituren.
Koken/garen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u grote braadstukken wilt braden.
Vlees bereiden met stoom
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u vlees wilt bereiden met stoom.
Inmaken
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees wilt inmaken.
Ragout + in reepjes gesneden vlees in gebonden saus
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u ragout of vlees in reepjes wilt bereiden.
Ragout met stoom
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u ragout wilt bereiden met stoom.
Stoven
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u grotere stukken vlees wilt stoven.
Vlees stoven met stoom
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u grotere stukken vlees wilt stoven met stoom.
Sous-vide
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u stukken vlees sous-vide wilt garen. Het bereidingsproces is zeer
geschikt voor etenswaren in porties.
Bereiding bij lage temperatuur
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u grotere stukken vlees, die normaliter in vloeistof worden gegaard, 's
nachts, of wanneer u zich niet in de keuken bevindt, wilt koken.
Ragout bij lage temperatuur
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u ragout of vlees in reepjes 's nachts, of wanneer u zich niet in de keuken
bevindt, wilt koken.
28 / 100
Originele handleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
