Inhoudsopgave
Advertenties
10 | iProductionManager
10
iProductionManager
De iProductionManager organiseert intelligent en flexibel het gehele productieproces. Daaronder vallen welke
producten tegelijkertijd kunnen worden bereid, de optimale volgorde van de toebereiding van de gerechten en het
monitoren van het bereidingsproces.
De iProductionManager herinnert u eraan wanneer een gerecht moet worden geladen of uitgenomen. U kunt zelf
besluiten of u de gerechten met optimaal energieverbruik, binnen de optimale tijd of op een vooraf bepaald
tijdstip klaar wilt hebben. Dienovereenkomstig organiseert de iProductionManager intelligent de
bereidingsvolgorde van de gerechten. Voor u betekent dit dat u alles altijd onder controle hebt, zonder toezicht en
monitoring, maar met een hogere efficiëntie in de productie van gerechten.
Handmatige bonnen
Bonnenbord
Niveaus
Positioneringshulp voor bereiding met
doeltijd
Schaling tijdas
Sprong terug op de tijdas
10.1
Handmatige bonnen aanmaken
U kunt handmatige bonnen aan iProductionManager toevoegen. U stelt eerst het klimaat in en selecteert daarna of
de bon met behulp van de bereidingstijd of met de kerntemperatuur moet worden ingesteld. Houd rekening met:
Wanneer u de etenswaren met de geïntegreerde kernthermometer bereidt, kunt u slechts één handmatige
kerntemperatuur-bon tegelijkertijd op de tijdas plaatsen.
54 / 120
Klimaatregeling
Tijdas
Gaten in de planning dichten
Optimale tijdsindeling
Optimaal energieverbruik
Optimaliseringsfuncties
Bevochtigen
Originele handleiding
Advertenties
Inhoudsopgave
