Inhoudsopgave
Advertenties
8
Bereiding bij lage temperatuur
Het bereiden van grote vlees- en gevogelteproducten vraagt om veel toezicht en jarenlange ervaring. Bovendien
zijn uw apparaten urenlang geblokkeerd. Met uw kooksysteem kunt u deze uitdagingen met een gerust gevoel
aangaan: braad, bak, kook of stoof etenswaren langzaam en op lage temperaturen in periodes waarin weinig
productie gevraagd is, bijv. later op de middag of in periodes met weinig drukte. Zo kunt u uw apparaat tot 24 uur
per dag optimaal benutten. En wanneer u gerechten 's nachts toebereidt, dan kunt u energiekosten verlagen door
het gebruik van een nachttarief.
TIP
Wanneer tijdens de bereiding bij lage temperatuur de stroom uitvalt, wordt het bereidingsproces onderbroken.
Als zo'n stroomstoring korter duurt dan 15 minuten, wordt het bereidingsproces daarna voortgezet. Duurt de
stroomstoring langer dan 15 minuten, dan schakelt het apparaat na de storing om naar de standby-modus. U
moet het bereidingsproces opnieuw starten vanaf het moment dat de stroomstoring is opgetreden, of u moet
de bereiding van de etenswaren handmatig afronden.
Originele handleiding
8 | Bereiding bij lage temperatuur
51 / 120
Advertenties
Inhoudsopgave
