Inhoudsopgave
Advertenties
Finishing
n
U kunt gebruikmaken van de volgende bereidingsmethoden:
Koken/garen
n
Braden/bakken
n
Bakken
n
Grillen
n
Elke bedrijfsmodus is toegewezen aan een specifieke set van intelligente bereidingsprocessen. Deze
bereidingsprocessen geven culturele kookgewoontes weer die u in de primaire landspecifieke keuken [} 77] en
de secundaire landspecifieke keuken [} 77] kunt instellen.
5.2
Intelligente bereidingsprocessen
5.2.1
Gevogelte
Cantonese Duck
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u eend op Kantonese wijze wilt bereiden.
Eend
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u een hele eend of eendenbout wilt bereiden.
Stomen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gevogelte wilt stomen.
Frituren
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gevogelte wilt frituren.
Gans
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u een hele gans, ganzenborst of ganzenbout wilt bereiden.
Grillen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u delen van gevogelte, zoals kipfilet, kalkoensteak of kippenvleugels wilt
grillen.
Kippetje
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u hele kippetjes, kippen, piepkuikens of grotere delen van gevogelte wilt
bereiden.
Wanneer u kleinere delen van gevogelte wilt bereiden, selecteert u het bereidingsproces Aanbraden.
n
Wanneer u kore bereidingstijden voor barbecuekippetjes nodig hebt, selecteert u het bereidingsproces
n
Krokant afwerken.
Koken/garen
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gevogeltegerechten, zoals soepkip of terrines, wilt koken/garen.
Kort braden
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u kleinere delen van gevogelte, zoals bouten of kippenvleugels, of
eendenborst wilt bereiden.
Bereiding bij lage temperatuur
Selecteer dit bereidingsproces, wanneer u gevogelte op lage temperatuur wilt bereiden. Selecteer dit
bereidingsproces ook, wanneer u gevogelte 's nachts, of wanneer u zich niet in de keuken bevindt, met een
knapperig korstje wilt bereiden.
Originele handleiding
5 | Intelligente toebereiding – iCookingSuite
27 / 120
Advertenties
Inhoudsopgave
