Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Maximální množství a doporučené rychlosti
Následující rychlosti jsou pouze ilustrativní a liší se v závislosti na množství a teplotě ingrediencí, které mícháte apod.
Křehké pečivo
Chlebové těsto (tuhé kynuté)
Měkké kynuté těsto
Biskupský chlebíček
Bílky
Režim vaření
Olej
* Velikost použitých vajec = střední (hmotnost 50 g)
Nástroj
K-metla
Stírací metla pro vysokou teplotu
Šlehací metla
Hnětací hák
Míchadlo
Hmotnost mouky
Hmotnost mouky
Celková hmotnost
Hmotnost mouky
Celková hmotnost
Celková hmotnost
Počet
Hmotnost
Celkový objem
Celkový objem
Recept/postup
Šlehání másla/margarinu s
cukrem
Vmíchání vajec do krémových
směsí
Vmíchání mouky, ovoce apod.
Základní těsta na moučníky
Tření tuku s moukou
Rozšlehání másla/margarinu
a cukru
Stírání teplých i studených
směsí ze stěny nádoby
Na vejce, smetanu, bublaniny
Na kynutá těsta
Vhodné k použití během vaření
k zachování konsistence po-
travin, např. kuřecího či rybího
masa, zeleniny a ovoce.
214
910 g
350 g – 1,6 kg
550 g – 2,56 kg
250 g – 2,6 kg
480 g – 5 kg
4,55 kg
16
(605 g)
3 l
250 ml
Doporučená rychlost
Začněte na ‚Min.' a postupně zvyšujte na ‚Max.'
4 až ‚Max.'
‚Min.' – 1
Začněte na rychlosti ‚Min.' a postupně zvyšujte na
‚Max.'
‚Min.' – 2
Začněte na ‚Min.' a postupně zvyšujte na 3
Začněte na ‚Min.' a postupně zvyšujte na 3
Postupně zvyšujte na ‚Max.'
Začněte na rychlosti ‚Min.' a postupně zvyšujte na 1
Používejte pouze s nastaveními míchání
Advertenties
