temperaturinställningar
Temperatur
50°C
72 - 82°C
98 - 99°C
100°C
130 - 140°C
180°C
Effekt¬inställningar
Effekt¬inställningar
Watt
A
Auto
1 - 2
1500W - 1200W
3 - 5
1000W - 500W
6 - 7
375W - 250W
Användningsområden
Chokladtemperering
Pochering
Sjudning
Kokning, ångkokning
Sautering av grönsaker
Stekning av kött
Användningsområden
Tillförd effekt varierar för att optimera temperatur¬inställningen
Bryna kött, sautera grönsaker, koka vatten
Smälta smör, mjölkbaserade såser, sjudning, vispning vid värme
Jäsning av degar
106