programy
PÁRA
°C
W
Fáze ohřevu
Fáze vaření
jak přeskočit fáze programu
1 Stiskněte a na 5 sekund podržte volič displeje. Na displeji se zobrazí „FÁZE RECEPTU".
2 Otočením voliče displeje vyberte požadovanou fázi (P1, P2, P3 apod.) a stisknutím voliče potvrďte.
3 Postupujte podle pokynů na displeji.
vysvětlení textu na displeji
Během přednastavených programů se na displeji budou zobrazovat různé zprávy.
Zpráva
OCHLAZOVÁNÍ
OHŘÍVÁNÍ
REŽIM VRVT
HNĚTENÍ
OPAKOVANÉ PROHNĚTENÍ Opakované prohnětení odstraní velké vzduchové bubliny, aby vznikla rovnoměrná struktura.
KYNUTÍ
TEMPERACE
ZPRACOVÁVÁNÍ
Fáze 1 (P1)
Udržení teploty
102 °C
–
Auto
10 min
Popis
Nádoba se ochlazuje na nastavenou teplotu.
Nádoba se zahřívá na vyšší teplotu.
Režim vysoké rychlosti s vysokou teplotou.
Proces při přípravě pečiva, kdy se těsto mechanicky zpracovává.
Fáze přípravy pečiva, kdy se těsto nechává zvětšovat objem.
Přesné řízení teploty čokolády, aby se dosáhlo hladké lesklé struktury.
Část programu, kdy robot Cooking Chef míchá bez ohřívání.
Použité nástroje
65 °C
–
Auto
30 min
210
Poznámky
Poznámka:
• Doporučená množství a časy najdete
v návodu k pařáku – dobu vaření
upravte podle potřeby.