• Jos kulhon lämpötila ylittää 60 °C, turvallisuussyistä nopeutta
rajoitetaan automaattisesti, vaikka olisi valittu suurempi
nopeus. Nopeus ei kasva automaattisesti, vaikka lämpötila
alittaisi 60 °C. Nopeudensäädin täytyy kääntää O-asentoon
ennen halutun nopeuden valitsemista.
Manuaalinen tila -kohdassa kerrotaan HSHT-toimintatilan (suuri
nopeus, korkea lämpötila) käyttämisestä.
10 Kun ohjelma on päättynyt, kuuluu 3 äänimerkkiä.
•
Huomautus: Jos aikaa ei ole asetettu, kuumentaminen ja
hämmentäminen päättyvät automaattisesti, kun aikaa on
kulunut 8 tuntia.
11 Voit pysäyttää sekoittamisen tai asettaa sen taukotilaan
palauttamalla nopeudensäätimen 0-asentoon. Voit jatkaa
toimintaa valitsemalla nopeuden.
TÄRKEÄÄ
•
Kuumentaminen jatkuu, kunnes sekoittaminen
lopetetaan tai asetetaan taukotilaan.
12 Voit lopettaa kuumentamisen tai valitsemalla lämpötilaksi OFF-
vaihtoehdon. Voit myös painaa valmiustilan painiketta.
Tärkeää – Jos sekoituspää nostetaan käytön aikana,
kuumentaminen pysähtyy. Kulhotyöväline pysähtyy ja
käynnistyy uudelleen vasta kun sekoituspää lasketaan alas.
Voit käynnistää sekoittimen kääntämällä nopeudensäätimen
O-asentoon ja valitsemalla nopeuden uudelleen.
Cooking Chef -laitteen käyttäminen sekoittimena
Kokoa sekoitin Cooking Chef -laitteen käyttäminen -kohdassa
kuvatulla tavalla. Käännä nopeudensäädin haluamaasi
asentoon. Nopeutta voidaan muuttaa koska tahansa, kun
sekoitin toimii. Voit pysäyttää sekoittimen palauttamalla
nopeudensäätimen O-asentoon.
Sykäysasennossa (P) tuotetaan lyhyitä nopeita
sekoitusjaksoja.
yleisiä vihjeitä
•
Keskeytä sekoittaminen säännöllisesti ja kaavi taikina alas
kulhon reunoilta.
•
Kananmunat vatkautuvat helpoimmin huoneenlämpöisinä.
•
Ennen valkuaisten vaahdottamista tarkista, ettei vispilässä tai
kulhossa ole rasvaa tai keltuaista.
•
Käytä piirakkataikinassa kylmiä aineosia, ellei ruokaohjeessa
ole muunlaista mainintaa.
leipää leivottaessa
tärkeää
•
Älä ylitä mainittua enimmäiskapasiteettia. Muutoin kone
ylikuormittuu.
•
Jos sekoittaminen muuttuu työlääksi, katkaise virta, poista
puolet taikinasta ja vaivaa taikinanpuolikkaat erikseen.
•
Ainekset sekoittuvat parhaiten, kun lisäät nesteen ensin.
ruoanlaiton jälkeen
•
Ole varovainen koskettaessasi tai käsitellessäsi laitteen
osia, joita käytetään keittämistilassa, VARSINKIN KULHOA,
ROISKESUOJAA JA TYÖVÄLINEITÄ, sillä ne ovat KUUMIA
myös virran katkaisemisen jälkeen. Irrota kulho ja kanna sitä
kahvoja käyttämällä. Käytä uunikintaita käsitellessäsi kuumaa
kulhoa ja kuumia sekoitustyövälineitä.
•
Kulhon alaosa pysyy kuumana pitkään kuumentamisen
päättymisen jälkeen. Käsittele kulhoa varovaisesti. Jos
asetat sen kuumuudelle herkälle pinnalle, suojaa pinta
pannunalustalla.
vihjeitä
•
Joitakin ruokia (varsinkin runsaasti vettä sisältäviä) valmistettaessa
lämpötila ei ylitä 100 °C, sillä tämä on veden kiehumispiste.
•
Kun lisäät aineksia kulhoon kypsentämisen aikana, hidasta
nopeutta sekä lisää ainekset hitaasti ja tasaisesti.
•
Voit kuumentaa kastikkeet nopeasti käyttämällä jatkuvaa
hämmentämistä.
•
Jos käytät roiskesuojusta ruoanvalmistuksen aikana, irrota se
ennen sekoitinpään nostamista. Huomaa, että vettä tiivistyy
roiskesuojukseen ja lämpösuojaan.
•
Nosta sekoitinpää hitaasti, jotta neste valuu lämpösuojan alta
takaisin kulhoon.
•
Käytettävissä on 10 hämmennysviivetoimintoa, jotta voit valita
tarvittavan hämmennysasetuksen.
Joitakin ruokia valmistettaessa tarvitaan jatkuvaa
hämmentämistä, jotta aineosat eivät tartu kulhon pohjaan,
mutta joissain tapauksissa hämmentämisen tulee olla
jaksottaista, jotta ruoan rakenne pysyy haluttuna.
valmistusohje
chilimarinadi
200 g juoksevaa kirkasta hunajaa, joka on ollut yön jääkaapissa
1 chili (kokonainen)
5 ml (1 tl) rouheista maapähkinävoita
Maustaminen
1 Laita kaikki ainekset monitoimimyllyyn.
2 Kiinnitä laite yleiskoneeseen ja asettele ainekset terän
ympärille.
3 Käytä sykäystoimintoa 10 sekunnin ajan.
4 Käytä haluamallasi tavalla.
151