Inhoudsopgave
Advertenties
44 Progress
Witbrood
Informatie voor testinstituten
Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.
Bakken op één niveau - bakken in bakblikken
Zachte cake zonder vet
Zachte cake zonder vet
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
Zandtaartdeeg
Zandtaartdeeg
Bakken op één niveau - koekjes
Gebruik de derde rekstand.
Kleine cakes, 20 stuks per
bakplaat, verwarm de lege
oven voor
Kleine cakes, 20 stuks per
bakplaat, verwarm de lege
oven voor
Bakken op meerdere niveaus - koekjes
Zandtaartdeeg
190 - 200
Hetelucht
Boven + onder‐
warmte
Hetelucht
Boven + onder‐
warmte
Hetelucht
Boven + onder‐
warmte
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Hetelucht
55 - 70
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
170
°C
min
140
25 - 45
3
2
2
2
1
2
2
min
20 - 30
20 - 30
2 / 4
Advertenties
Inhoudsopgave
