Inhoudsopgave
Advertenties
34 Progress
Braden
Gebruik de eerste rekstand.
RUNDVLEES
Braadpan
Biefstuk of filet,
rauw, verwarm de
lege oven voor
Biefstuk of filet,
medium, verwarm
de lege oven voor
Biefstuk of filet,
gaar, verwarm de
lege oven voor
VARKENSVLEES
Gebruik de functie: Circulatiegrill.
Schouder / Nek / Ham‐
lap
Chops / Spare rib
Vleesbrood
Varkensvlees, gare
schenkel
1 - 1,5 kg
Boven + on‐
derwarmte
per cm dikte
Circulatiegrill
per cm dikte
Circulatiegrill
per cm dikte
Circulatiegrill
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
0,75 - 1
0,75 - 1
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Advertenties
Inhoudsopgave
