Inhoudsopgave
Advertenties
KALFSVLEES
Gebruik de functie: Circulatiegrill.
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
LAMSVLEES
Gebruik de functie: Circulatiegrill.
Lamspoot / Geroosterd lamsvlees
Lamsrugfilet
WILD
Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.
Rug / Hazenpoot, verwarm de lege oven voor
Hertenrugfilet
Reebout, hertenbout
(kg)
(°C)
1
160 - 180
1,5 - 2
160 - 180
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
(kg)
tot 1
1,5 - 2
1,5 - 2
Progress 35
(min)
90 - 120
120 - 150
(°C)
(min)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
(min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Advertenties
Inhoudsopgave
