Inhoudsopgave
Advertenties
38 Progress
GRILLEN
Gebruik de functie: Grillen
Varkenshaas
Kalfsvlees
Lamsrugfilet
Hele vis, 0,5 kg
- 1 kg
Brood bakken
Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
Gebruik de tweede rekstand.
BROOD
(°C)
Witbrood
170 - 190
Baguette
200 - 220
Brioche
180 - 200
Ciabatta
200 - 220
Rogge‐
170 - 190
brood
Volkoren
170 - 190
brood
Volkoren‐
170 - 190
brood
Broodjes
190 - 210
(°C)
(min)
1e kant
210 - 230
30 - 40
210 - 230
30 - 40
210 - 230
25 - 35
210 - 230
15 - 30
(min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
(min)
2e kant
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
Lage temperatuur garen
Met deze functie bereidt u vlees en vis op
magere wijze mals. De functie is niet van
toepassing op gevogelte, vet
varkensgebraad, gebraad. Voedselsensor
de temperatuur mag niet hoger zijn dan 65
°C.
1. Bak het vlees 1 - 2 minuten aan beide
zijden aan in een pan op een hoog
vuur.
2. Plaats het vlees in de braadslede of
direct op het bakrooster. Zet een plaat
onder het rooster om vet op te vangen.
Kook altijd zonder deksel terwijl u deze
functie gebruikt.
3. Gebruik Voedselsensor.
4. Selecteer de functie: Lage temperatuur
garen. U kunt gedurende de eerste 10
minuten de temperatuur instellen op
een temperatuur tussen de 80 °C en
150 °C. De standaard is 90 °C. Stel de
temperatuur in op Voedselsensor.
5. Na 10 minuten verlaagt de oven
automatisch de temperatuur tot 80 °C.
2
2
3
3 / 4
Advertenties
Inhoudsopgave
