Inhoudsopgave
Advertenties
28 Progress
Kip, 1 kg
Aardappelgratin
Varkenshaas, ge‐
rookt, 0,6 - 1 kg
Rosbief, 1 kg
Eend, 1,5 - 2 kg
Geroosterd kalfs‐
vlees, 1 kg
Geroosterd var‐
kensvlees, 1 kg
Gans, 3 kg, ge‐
bruik de eerste
rekstand
Regenereren
Gebruik de tweede rekstand.
Stel de temperatuur in op 110 °C.
Eénpansgerechten
Baktips
Bakresultaat
De onderkant van de
cake is niet voldoende
gebakken.
(°C)
(min)
180 -
50 -
200
60
160 -
50 -
170
60
160 -
60 -
180
70
180 -
60 -
200
90
180
70 -
90
180
80 -
90
160 -
90 -
180
100
170
130 -
170
(min)
10 - 15
Mogelijke oorzaak
De rekstand is incorrect.
Gebruik de tweede rekstand.
Stel de temperatuur in op 110 °C.
Pastaschotel
Rijst
Dumplings
Bakken
Gebruik de eerste keer de laagste
temperatuur.
Bij het bereiden van cake op meerdere
niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten
langer zijn.
Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake niet overal even bruin. Als
de cake niet overal even bruin wordt, hoeft
u de temperatuurinstelling niet te wijzigen.
De verschillen verminderen tijdens het
bakken.
Tijdens het bakken kunnen bakplaten in
de oven vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
Oplossing
Plaats de cake op een lagere rek‐
stand.
(min)
10 - 15
10 - 15
15 - 25
Advertenties
Inhoudsopgave
