Inhoudsopgave
Advertenties
Voordat u met de machine gaat werken
Let bij de dagelijkse reiniging erop dat er in de binnenruimte van de machine geen
roestende voorwerpen achterblijven, waardoor ook het materiaal "roestvrij staal" zou
kunnen beginnen te roesten. Roestdeeltjes kunnen niet van roestvrij vaatwerk, van
reinigingshulpmiddelen, van beschadigde draadkorven en niet van tegen roest
beschermde waterleidingen stammen.
Verzorg de buitenkant met een geschikt wasmiddel voor roestvrij staal en met een
zachte doek.
Wij bevelen wasmiddel voor roestvrij staal en onderhoudsmiddel voor roestvrij staal van
Winterhalter Gastronom aan.
4
Voordat u met de machine gaat werken
Laat de machine door de servicetechnicus van Winterhalter of de dealer opstellen. Als de plaats van
opstelling niet vorstvrij is, moet hoofdstuk 9 in acht worden genomen.
Laat de machine volgens de plaatselijk geldende normen en voorschriften door erkende installateurs
aansluiten (water, afvalwater, elektriciteit, luchttechniek).
Laat de machine bovendien aan de stoom- en condensleidingen aansluiten als de machine met stoom
wordt verwarmd.
Laat de machine door een door Winterhalter geautoriseerde servicetechnicus in bedrijf stellen. Laat uzelf
en uw bedieningspersoneel daarbij in de bediening van de machine instrueren.
4.1 Volledigheid controleren
Controleer of de levering volledig is aan de hand van het afleveringsbewijs en of er geen sprake is van
transportbeschadigingen.
Meld eventuele beschadigingen onmiddellijk bij de expediteur, de verzekering en de fabrikant.
4.2 Eerste inbedrijfstelling
Neem na het aansluiten op de toevoerleidingen (conform de plaatselijke eisen) contact op met uw
vertegenwoordiging van Winterhalter om de eerste inbedrijfstelling en de bedieningsinstructie van de
machine af te spreken.
5
Productbeschrijving
In afwasmachines van de series MTR en MTF worden verschillende soorten vaatwerk automatisch door
verschillende zones getransporteerd, gewassen en gedroogd. De dosering van wasmiddel, naglansmiddel
en evt. andere chemische middelen gebeurt door middel van aparte doseerunits. Voor de aansluiting zijn er
voorbereide aansluitklemmen ( 19).
De machines worden met behulp van een beeldscherm (touchscreen) bediend. Met symbolen en animaties
wordt er door de hoofdzakelijk taalonafhankelijke menu's geleid.
Verklaring van de gebruikte begrippen
Meertanks-
afwasmachine met minstens 2 tanks, in het vervolg wordt in deze
afwasmachine:
gebruiksaanwijzing alleen nog maar het begrip machine of afwasmachine gebruikt.
MTF:
meertanks-afwasmachine met bandtransportsysteem
MTR:
meertanks-afwasmachine met korventransportsysteem
Vaatwerk:
algemeen begrip voor borden, kopjes, bestek, bladen, ...
6
Advertenties
Inhoudsopgave
