Inhoudsopgave
Advertenties
Onderhoud en verzorging
8.3 Onderhoud door klantenservice
Wij adviseren om de machine minstens twee keer per jaar door een servicetechnicus van
Winterhalter te laten onderhouden en daarbij onderdelen, die kunnen verslijten of verouderen,
te laten controleren en indien nodig te laten vervangen.
Dergelijke onderdelen zijn onder andere:
watertoevoerslangen
doseerslangen
spatgordijnen
deurafdichtingen
Winterhalter biedt een onderhoudscontract aan waarin onder andere deze service is opgenomen.
In de elektronica kan worden geprogrammeerd na hoeveel bedrijfsuren een onderhoudsbeurt moet
plaatsvinden en hoeveel bedrijfsuren van tevoren het symbool voor onderhoud/service moet worden
weergegeven ( 18.1). Neem contact op met uw servicetechnicus van Winterhalter.
8.4 Vervangen van het reinigingsproduct
Als u een ander reinigingsproduct wilt gebruiken, moet u de zuig- en drukslang met vers water doorspoelen.
Dit geldt ook als het nieuwe reinigingsproduct van dezelfde fabrikant is.
Als verschillende reinigingsproducten met elkaar worden gemengd, kan er uitkristallisatie optreden en de
doseerunit uitvallen.
Als dit niet in acht wordt genomen, vervalt de garantie door Winterhalter Gastronom GmbH.
Bij een nieuw reinigingsproduct moet doorgaans de doseerunit opnieuw worden ingesteld. De
servicetechnicus van Winterhalter kan u hierbij helpen.
Werkwijze:
Neem bij omgang met chemische middelen de veiligheidsaanwijzingen en
doseeradviezen op de verpakking in acht.
Draag beschermende kleding, beschermende handschoenen en veiligheidsbril bij de
Waarschuwing
omgang met chemische middelen.
Meng geen verschillende reinigingsproducten door elkaar.
Neem de zuigbuis uit de wasmiddelcontainer en steek hem in een bak met vers water.
Tap de afwasmachine af ( 8.1.2) en vul hem weer ( 8.1.2). Daarbij worden de zuig- en drukslang met
water doorgespoeld.
Steek de zuigbuis in de container met het nieuwe reinigingsproduct.
Zodra de machine weer werkt, wordt het wasmiddel in de wastanks gedoseerd.
20
Advertenties
Inhoudsopgave
