Inhoudsopgave
Advertenties
Yoghurt met tomaat en pesto
( lleen mogelijk bij het model met timerfunctie)
Voor 9 potjes yoghurt
1 l volle melk
1 potje naturel yoghurt
2 tomaten
3 eetl. pesto uit een potje
2 theel. suiker
Geitenyoghurt met bieslook
( lleen mogelijk bij het model met timerfunctie)
Voor 9 potjes yoghurt
1 l volle melk
1 potje naturel yoghurt
150 g geitenkaas
Verse bieslook
60
Yoghurt
Voorbereiding: 15 min
Stoomtijd: 12 uurs op 40°
Rusttijd: 3 uur op een koele plaats
Doe de in stukjes gesneden tomaten in een steelpan
en bestrooi met de 2 theelepels suiker. Leg een deksel
op de pan en verwarm 5 min.* op hoog vuur. Meng
in een grote kom de yoghurt met de pesto en voeg de
melk toe. Goed vermengen. Doe 2 theelepels tomaat
op de bodem van elk potje en schenk de bereiding
erop. Zet de potjes in de stoomschaal zonder water
in het reservoir te doen, leg het deksel erop en laat
12 uur fermenteren bij 40°.
Tip: Om te zorgen dat de tomaten onvermengd op de
bodem van de potjes blijven, schenkt u uw mengsel
voorzichtig in een dun straaltje over de bolle kant van
een eetlepel in de potjes.
*Als u haast heeft, kunt u de tomaten afgedekt 3
minuten in de hoogste stand in de magnetron
garen.
Voorbereiding: 15 min
Stoomtijd: 12 uurs op 40°
Rusttijd: 3 uur op een koele plaats
Verwarm in een steelpan de melk en de geitenkaas
zonder aan de kook te brengen. Goed vermengen
en met zout en peper op smaak maken. Knip
ondertussen de bieslook fijn boven de potjes, zodat
de bodem van elk potje goed is bedekt. Meng in
een grote kom het melkmengsel en de yoghurt en
verdeel dit over de potjes. Zet de potjes in de
stoomschaal zonder water in het reservoir te doen.
Leg het deksel erop en laat 12 uur fermenteren bij
40°.
Advertenties
Inhoudsopgave
