Inhoudsopgave
Advertenties
VISFUNCTIE 80°
De visfunctie
biedt de mogelijkheid van een lage bereidingstemperatuur (ca. 80°). Deze tem-
peratuur is ideaal voor vis en ontziet de tere textuur van vis waardoor de smaak en het uiterlijke
aspect intact blijven.
Zet de schakelaar op de
visfunctie.
Bij deze temperatuur duurt de bereiding langer. Om deze te versnellen kunt u de temperatuur
!
instellen op 100° en zo de bereidingstijd verkorten.
Omdat het bereiden van bepaalde vissoorten heel nauw luistert, raden wij u af om na de bereiding de
*
"warmhoudfunctie" te gebruiken, om te voorkomen dat de vis te droog wordt.
Bij het stomen van vis raden wij aan om niet meer dan 1 l water in het reservoir te doen, omdat bij
sommige vissoorten het water gaat schuimen.
YOGHURTFUNCTIE 40°
Met uw stoomkoker kunt u 100% natuurlijke eigengemaakte yoghurt maken.
Bij deze functie is geen
water nodig.
Laat de potjes afkoelen en zet ze minstens 3 uur in de koelkast.
*
U kunt maximaal 9 potjes yoghurt van 125 ml maken (1l melk + 1 bakje (125 ml yoghurt).
Zie het hoofdstuk "Yoghurt" voor de recepten.
Wij raden u aan hiervoor slechts één stoomschaal te gebruiken.
Let op dat u uw stoomkoker tijdens de hele bereidingsduur niet verplaatst!
!
8
uitsluitend beschikbaar bij het model met timerfunctie
Pas indien nodig de berei-
dingstijd aan afhankelijk
van het type vis
(heel, filets, moten)
uitsluitend beschikbaar bij het model met timerfunctie
Zet de yoghurtpotjes (zon-
der hun dekseltjes) in de
stoomschaal.
Leg het deksel erop.
Nadat de ingestelde tijd is
verstreken, klinkt een
geluidssignaal en knippert
de tijd.
Zet de schakelaar op de
yoghurtfunctie
(8 à 12 uur).
Als uw gerecht klaar is,
zet u de schakelaar op 0.
Nadat de ingestelde tijd is
verstreken, klinkt een
geluidssignaal.
Zet de schakelaar op 0.
Advertenties
Inhoudsopgave
