Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor AEG COMPETENCE B4142-1
Samenvatting van Inhoud voor AEG COMPETENCE B4142-1
- Pagina 1 COMPETENCE B4142-1 De omschakelbare inbouwoven Gebruiksaanwijzing...
- Pagina 2 Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Let vooral op hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina's. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef het boekje door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. In de tekst worden de volgende symbolen gebruikt: Aanwijzingen m.b.t.
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheid ........... . . Afvalverwerking . - Pagina 4 Reiniging en onderhoud ........47 Buitenkant van het apparaat .
-
Pagina 5: Veiligheid
Veiligheid Elektrische veiligheid • Het apparaat mag alleen door een erkend elektro-installateur wor- den aangesloten. • Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. • Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukrei- niger is om veiligheidsredenen verboden. -
Pagina 6: Zo Wordt Schade Aan Het Apparaat Voorkomen
Zo wordt schade aan het apparaat voorkomen • Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen bakplaat, pan enz. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ont- stane warmte-ophoping beschadigd wordt. • Vruchtensappen die van de bakplaat druppelen, laten vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. -
Pagina 7: Afvalverwerking
Afvalverwerking Verpakkingsmateriaal verwijderen Alle gebruikte materialen kunnen onbeperkt worden hergebruikt. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen: • >PE< voor polyethyleen, bijv. bij de buitenste verpakking en de zakjes binnenin. • >PS< voor geschuimd, cfk-vrij polystyreen, bijv. bij de hoekbescher- mers. Oud apparaat verwijderen Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten af- gedankte apparaten voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt. -
Pagina 8: Beschrijving Van Het Apparaat
Beschrijving van het apparaat Totaalaanzicht Bedieningspaneel... -
Pagina 9: Uitrusting Oven
Uitrusting oven Dampafvoer uit de oven De damp uit de oven wordt tussen de bovenkant van de deur en het be- dieningspaneel naar buiten geleid. -
Pagina 10: Accessoires Oven
Accessoires oven De volgende onderdelen worden meegeleverd: Combi-rooster Voor servies, bakvormen, braden en grilleren. Universele plaat Voor vochtig gebak, vlees of als bakplaat resp. opvangbak voor vet. Draaispit met opzetstuk... -
Pagina 11: Voor Het In Gebruik Nemen
Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen De oven functioneert alleen als de tijd is ingesteld. 1. Na de elektrische aansluiting of na stroomuitval knippert het functie- lampje dagtijd D. 2. Met toets + of - de actuele dag- tijd instellen. Ca. -
Pagina 12: Reinigen Voor Het In Gebruik Nemen
Reinigen voor het in gebruik nemen Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen. Attentie: Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De op- pervlakte kan beschadigd worden. Bij metalen fronten in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen ge- bruiken. 1. -
Pagina 13: Bedienen Van De Oven
Bedienen van de oven Oven in- en uitschakelen 1. Zet de functiekiezer van de oven op de gewenste functie. 2. Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur. Het gele bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is. Het rode temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van de oven aan staat. -
Pagina 14: Ovenfuncties
Ovenfuncties Voor de oven hebt u de beschikking over de volgende functies: Ovenverlichting Met deze functie kunt u de oven, bijv. tijdens het reinigen verlichten. Er werken geen verwarmingselementen. S Solo-hetelucht Voor het bakken van gebak op één niveau en voor gebaksoorten die een meer intensieve bruining en knapperigheid van de bodem vereisen. -
Pagina 15: Grill + Draaispit
t Grote grill + draaispit Voor het grillen van grote stukken gevogelte en vlees. De bovenwarmte en het grillelement zijn ingeschakeld. s Grill + draaispit Voor het grillen van gevogelte en vlees. De bovenwarmte en het grillelement zijn ingeschakeld. Ü Onderwarmte Voor het nabakken van gebak met een knapperige bodem. -
Pagina 16: Rooster En Universele Plaat Inzetten
Rooster en universele plaat inzetten Kantelbeveiliging Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kleine welving rechts en links. Deze welving dient als kantelbeveiliging en moet altijd naar achteren wijzen. Universele plaat inzetten: De kantelbeveiliging moet naar ach- teren wijzen. ✘ Rooster inzetten: Rooster zo inzetten dat de twee ge- leidingsstangetjes naar boven wij- zen. -
Pagina 17: Vetfilter Inzetten/Uitnemen
Vetfilter inzetten/uitnemen Het vetfilter beschermt tijdens het braden het verwarmingselement in de achterwand tegen vetspatten. Vetfilter inzetten Vetfilter aan het greepje pakken en de twee steuntjes van boven naar beneden in de opening in de achter- wand van de oven (ventilatorope- ning) steken. -
Pagina 18: Draaispit
Draaispit Gerecht bevestigen 1. Plaats de vork op het draaispit. 2. Plaats de te grillen gerechten en de tweede vork op het draaispit. Zorg ervoor dat het te grillen ge- recht zich in het midden bevindt. 3. Schroef de vorken vast. Draaispit in de oven plaatsen 1. - Pagina 19 4. Schuif het uiteinde van het draais- pit in de aandrijving, links achter in de achterwand van de oven, tot deze vastklikt. 5. Leg de groef voor de handgreep op de hiervoor bedoelde inkeping in het opzetstuk voor het draaispit. 6.
-
Pagina 20: Werken Met De Elektronische Klok
Werken met de elektronische klok De elektronische klok heeft de volgende functies: Kookwekker ] Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur < Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde >... -
Pagina 21: Uitschakelen Van De Tijdsindicatie
Algemene aanwijzingen • Na het kiezen van een functie knippert het bijbehorende functie- lampje ca. 5 seconden. In die tijd kunnen met de + of - toets de gewenste tijden worden ingesteld. • Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje nogmaals ca. - Pagina 22 Kookwekker ] 1. Keuzetoets Y zo vaak indrukken tot het functielampje kookwekker ] knippert. 2. Met toets + of - de gewenste tijd ] instellen. (Max. 2 uur en 30 minuten). Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. Het functielampje kookwekker ] brandt.
- Pagina 23 Duur < 1. Keuzetoets Y zo vaak indrukken tot het functielampje duur < knip- pert. 2. Met toets + of - de gewenste duur instellen. Na ca. 5 seconden schakelt de indi- catie terug op de dagtijd. Het functielampje duur < brandt. Als de tijd om is, knippert het func- tielampjeer klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit.
- Pagina 24 Einde > 1. Keuzetoets Y zo vaak indrukken tot het functielampje einde > knippert. 2. Met toets + of - de gewenste uitschakeltijd instellen. Na ca. 5 seconden schakelt de indi- catie terug op de dagtijd. Het functielampje einde > brandt. Als de tijd om is, knippert het func- tielampjeer klinkt 2 minuten lang een signaal en de oven schakelt uit.
- Pagina 25 Duur < en einde > gecombineerd Duur < en einde > kunnen gelijktijdig worden gebruikt, als de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgescha- keld. 1. .Met de functie duur < de tijd in- stellen die het gerecht nodig heeftIn dit voorbeeld 1 uur.
- Pagina 26 Dagtijd wijzigen De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als er geen automatische func- tie (duur < of einde >) is ingesteld. 1. Keuzetoets Y zo vaak indrukken tot het functielampje DAGTIJD knippert. 2. Met toets + of - de actuele dag- tijd instellen.
-
Pagina 27: Veiligheidsuitschakeling / Sicherheitsabschaltung Van De Oven
Veiligheidsuitschakeling / Sicherheitsabschaltung van de oven Wanneer de oven na een bepaalde tijd niet uitschakelt of indien de temperatuur niet verandert, schakelt de oven automatisch uit. Het rode temperatuurcontrolelampje knippert. De oven schakelt uit bij een oventemperatuur van: 30 - 120° C 12,5 uur 120 - 200°... -
Pagina 28: Toepassingen, Tabellen En Tips
Toepassingen, tabellen en tips Bakken Gebruik voor het bakken de ovenfunctie solo-hetelucht S, multi- hetelucht U of boven-/onderwarmte O. Verwijder tijdens het bakken het vetfilter, anders duurt het bakken langer en wordt het oppervlak niet gelijkmatig bruin. Bakvormen • Voor boven-/onderwarmte O zijn bakvormen van donker metaal en van een anti-aanbaklaag voorziene vormen geschikt. - Pagina 29 Algemene aanwijzingen • Denk eraan dat de niveaus van beneden naar boven geteld worden. • Het bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen! • Gebak in vormen altijd midden op het rooster plaatsen. • Met solo-hetelucht S of boven-/onderwarmte O kunt u ook twee vormen tegelijkertijd naast elkaar op het rooster bakken.
-
Pagina 30: Baktabel
Baktabel Bakken op één niveau Boven-/ Solo-hetelucht S Soort gebak Tijd onderwarmte O voor Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- beide veau tuur veau tuur functies van onde- ºC van onde- ºC uren: min. Gebak in vormen Tulband of marmer- 0:50- 150-160 160-180 cake 1:10... - Pagina 31 Boven-/ Solo-hetelucht S Soort gebak Tijd onderwarmte O voor Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- beide veau tuur veau tuur functies van onde- ºC van onde- ºC uren: min. 0:15- Roomsoes/tompoes 190-210 160-170 0:30 0:10- Biscuitrol 150-170 180-200 0:20 0:20- Droog kruimelgebak 150-160 160-180 0:40...
- Pagina 32 Boven-/ Solo-hetelucht S Soort gebak Tijd onderwarmte O voor Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- beide veau tuur veau tuur functies van onde- ºC van onde- ºC uren: min. 0:15- Koekjes van roerdeeg 150-160 170-190 0:20 Eiwitgebak, schuim- 2:00- 80-100 100-120 gebak 2:30 0:30- Bitterkoekjes...
- Pagina 33 Bakken op meerdere niveaus Multi-hetelucht U Tijd Soort gebak Inzetniveau van onderen Tempera- uren: min. tuur 2 niveaus 3 niveaus ºC Gebak op bakblikken Roomsoes/tompoes 0:35-0:60 160-180 Droog kruimelgebak 140-160 0:30-0:60 Klein gebak/koekjes Koekjes van zandtaart- 1/3/5 150-160 0:15-0:35 deeg Sprits 1/3/5 140-150...
-
Pagina 34: Tips Voor Het Bakken
Tips voor het bakken Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing Het gebak is te licht Verkeerd niveau gebruikt Het gebak lager plaatsen van onderen Te hoge temperatuur De temperatuur wat lager in- Het gebak zakt in stellen (wordt papperig, sponzig, heeft water- strepen) Te korte baktijd De baktijd verlengen... -
Pagina 35: Tabel Ovenschotels En Gratineren
Tabel ovenschotels en gratineren Boven- en onderwarmte O Infratherm-braden I Tijd Inzetniveau Tempera- Inzetniveau Tempera- uren: min. tuur tuur onderen °C onderen °C pastaschotel 180-200 160-170 0:45-1:00 lasagne 180-200 160-170 0:25-0:40 gegratineerde 200-220 160-170 0:15-0:30 groente gegratineerd 200-220 160-170 0:15-0:30 stokbrood zoete 180-200... -
Pagina 36: Tabel Diepgevroren Kant-En-Klare Gerechten
Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten Gerecht Inzetniveau Temperatuur Tijd Ovenfunctie van onderen volgens de aan- volgens de aan- boven- en diepvries-pizza wijzingen van wijzingen van de onderwarmte O de fabrikant fabrikant infratherm- patates frites 200-220 °C 15-25 min. braden I (300-600 g) volgens de aan- volgens de aan- boven- en... -
Pagina 37: Braden
Braden Gebruik voor het braden de ovenfunctie infratherm-braden I of bo- ven-/onderwarmte O. Braadgerei • Voor het braden is elk soort hittebestendig kookgerei geschikt. (Volg de aanwijzingen van de fabrikant op!) • Bij kookgerei met kunststof handvatten moet men erop letten dat deze hittebestendig zijn. - Pagina 38 Aanwijzingen bij de braadtabel In de tabel treft u aanwijzingen aan voor de ovenfunctie, de tempera- tuurinstelling, de braadtijd en het inzetniveau voor diverse vleessoor- ten. De aangegeven waarden zijn slechts richtlijnen. • Wij bevelen u aan om vlees en vis pas bij hoeveelheden groter dan 1 kg in de oven te bereiden.
-
Pagina 39: Braadtabel
Braadtabel Hoe- Boven-/ Infratherm I Soort vlees Tijd onderwarmte O veelheid uren:mi Gewicht Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- veau tuur veau tuur van onde- ºC van onde- ºC Rundvlees 2:00- Stoofvlees 1-1,5 kg 200-250 2:30 per cm Rosbief of filet hoogte - rood van per cm 0:05-... - Pagina 40 Hoe- Boven-/ Infratherm I Soort vlees Tijd onderwarmte O veelheid uren:mi Gewicht Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- veau tuur veau tuur van onde- ºC van onde- ºC Lamsvlees 1:15- Lamsbout, 1-1,5 kg 210-220 150-170 2:00 lamsgebraad 1:00- 1-1,5 kg 210-220 160-180 Lamsrug 1:30 Wild...
- Pagina 41 Hoe- Boven-/ Infratherm I Soort vlees Tijd onderwarmte O veelheid uren:mi Gewicht Inzetni- Tempera- Inzetni- Tempera- veau tuur veau tuur van onde- ºC van onde- ºC Vis (stoven) 0:45- Hele vis 1-1,5 kg 210-220 160-170 1:15 1) De oven voorverwarmen. De vetgedrukte aanwijzingen geven steeds aan wat de gunstigste ovenfunctie is voor het gerecht.
-
Pagina 42: Vlak-Grillen
Vlak-grillen Om te grillen gebruikt u de ovenfunctie grill+daaispit of grote grill+draaispit in combinatie met de temperatuurinstelling z. Attentie: Altijd met gesloten ovendeur grilleren. De lege oven op de grillfunctie altijd 5 minuten voorverwarmen! Grillservies • Voor het grilleren rooster en universele plaat samen gebruiken. Inzetniveaus •... -
Pagina 43: Tabel Grilleren
Tabel grilleren Inzetniveau Gerecht Grilltijd van onderen 1e kant 2e kant gehaktballen 8-10 min. 6-8 min. varkensfilet 10-12 min. 6-10 min. braadworst 8-10 min. 6-8 min. rundersteaks 6-7 min. 5-6 min. kalfssteaks ossenhaas, rosbief 10-12 min. 10-12 min. (ca. 1 kg) toast 2-3 min. -
Pagina 44: Ontdooien
Ontdooien Om te ontdooien de ovenstand ontdooien kiezen zonder de tempe- ratuur in te stellen. Ontdooigerei • Plaats de uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster. • Gebruik geen borden of schotels voor het afdekken, aangezien dat de ontdooitijd aanzienlijk verlengt. Inzetniveaus •... -
Pagina 45: Inmaken
Inmaken Voor het inmaken de ovenfunctie onderwarmte Ü gebruiken. Servies Alleen in de handel verkrijgbare inmaakpotten van gelijke grootte ge- bruiken. Flessen met schroefdeksel of bajonetsluiting en metalen blikken zijn ongeschikt. Inzetniveaus • Voor het inmaken het 1e inzetniveau van onderen gebruiken. Aanwijzingen bij het inmaken •... - Pagina 46 Tabel inmaken De aangegeven inmaaktijden en temperaturen zijn richtwaarden. Tempera- Inmaken Verder in- In de tuur in maken uitgeschakelde Gerecht belletjes bij 100 °C oven beginnen laten staan °C min. min. besvruchten aardbeien, bosbessen, frambozen, rijpe kruis- 160-170 35-45 bessen onrijpe kruisbessen 160-170 35-45...
-
Pagina 47: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Waarschuwing: Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen verboden! Buitenkant van het apparaat De voorkant van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje afnemen. • Gebruik geen schuurmiddelen, scherpe reinigingsmiddelen of schu- rende voorwerpen. -
Pagina 48: Pyrolytische Reiniging Uitvoeren
Pyrolytische reiniging uitvoeren Waarschuwing! De oven wordt gedurende deze reiniging erg heet. Houd kleine kinderen op afstand. Let op: Vóór het uitvoeren van de pyrolyse moeten alle inschuifbare onderdelen uit de oven worden verwijderd. Indien u de als speciale accessoires verkrijgbare ovenwagens gebruikt, moeten deze vóór de pyrolyse worden verwijderd. -
Pagina 49: Inschuifroosters
Inschuifroosters Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden losgenomen. Inschuifroosters losnemen 1. Schroeven uitdraaien. 2. Roosters achter van de ovenwand wegtrekken en naar voren klappen (1). 3. Roosters losnemen (2). - Pagina 50 Inschuifroosters inzetten Let er bij het weer inzetten op dat de afgeronde einden van de gelei- dingsstangetjes naar voren wijzen! 1. Bij het inzetten de roosters eerst voor inhangen (1). 2. Roosters naar achteren klappen en insteken (2). 3. Schroeven weer bevestigen.
-
Pagina 51: Ovenverlichting
Ovenverlichting Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de oven- lamp: – oven uitschakelen! – zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bo- dem van de oven leggen. Ovenlamp vervangen/glas reinigen 1. -
Pagina 52: Ovendeur
Ovendeur Voor het reinigen kunt u de ovendeur losnemen. Ovendeur losnemen 1. Ovendeur geheel openen. 2. Messingkleurige klemhendels aan beide deurscharnieren geheel openklappen. 3. Ovendeur met twee handen opzij vastpakken en over de weerstand heen ongeveer 3/4 sluiten. 4. Deur van de oven wegtrekken (voorzichtig: zwaar!) 5. -
Pagina 53: Glasvenster In Ovendeur
Glasvenster in ovendeur De ovendeur is uitgerust met vier achter elkaar geplaatste glasplaten. De binnenste platen kunnen worden verwijderd om schoon te maken. Waarschuwing: Zet de volgende stappen slechts met verwijderde ovendeur ! Als de deur niet is verwijderd kan deze bij het verwijderen van de glasplaten en door het mindere gewicht naar boven schieten en gevaar opleveren. - Pagina 54 Plaatsen middelste glasplaten. 1. De middelste glasplaten na elkaar schuin van boven in het deurprofiel aan de kant van het handvat schui- ven. 2. Middelste glasplaten naar beneden laten zakken en schuiven tot aan de rand van de onderkant van het ven- ster.
-
Pagina 55: Wat Te Doen, Als
Wat te doen, als ... Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet De oven is niet ingeschakeld. Oven inschakelen. warm. De dagtijd is niet ingesteld. Dagtijd instellen. De noodzakelijke instellin- Instellingen controleren. gen zijn niet doorgevoerd. De veiligheidsuitschakeling Zie Veiligheidsuitschakeling. van de oven is geactiveerd. -
Pagina 56: Technische Gegevens
Technische gegevens Binnenafmetingen oven hoogte x breedte x diepte 31 cm x 41 cm x 41 cm volume (nuttige inhoud) 52 l Doel, normen, richtlijnen Dit apparaat voldoet aan de volgende normen: • EN 60 335-1 en EN 60 335-2-6 m.b.t. -
Pagina 58: Register
Register Accessoires ......16 Plaat .......16 Afdanken . -
Pagina 59: Service
Service In hoofdstuk “Wat is er aan de hand als” vindt u enkele storingen die u zelf kunt opheffen. Lees in geval van storing eerst dit hoofdstuk. Gaat het om een technische storing? Neem dan contact op met onze service-afdeling. Bereid het gesprek in ieder geval goed voor. - Pagina 60 AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.de © Copyright by AEG 822 947 902-A-210302-04 Wijzigingen voorbehouden...