Inhoudsopgave
Advertenties
38
www.aeg.com
Gebak op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen /
Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Koekjes
Gerecht
Koekjes van bla-
derdeeg / bis-
cuitbeslag
Schuimgebakjes 80 - 100
Bitterkoekjes
Biscuit van gist-
deeg
Klein blader-
deeggebak
Broodjes
1) Oven voorverwarmen.
10.22 Knapperig bakken met Hetelucht + onderwarmte
Gerecht
Pizza, dun
Pizza, dik
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine /
Zwitserse flan
Appeltaart, gedekt
Groentetaart
Ongedesemd brood 210 - 230
Bladerdeegtaart
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160
30 - 45
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150 - 160
20 - 40
130 - 170
100 - 120
40 - 80
160 - 170
30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
180
20 - 30
Temperatuur (°C)
1)2)
210 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
1)
160 - 180
Roosterhoogte
2 standen
1 / 4
1 / 4
Roosterhoogte
2 standen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tijd (min)
15 - 25
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
3 standen
-
-
3 standen
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
Roosterhoogte
2
2
1
1
1
1
1
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
