Groente
Maïs (kolf)
Snijbiet, gesneden
Paprika, blokjes of reepjes
Aardappelen in schil, vastkokend
Paddestoelen
Prei, gesneden
Prei, gehalveerd
Romanesco, heel
Romanesco, roosjes
Spruitjes
Rode bieten, heel
Rode kool, gesneden
Schorseneren, heel, duimdik
Knolselderij, in stiften gesneden
Asperge, groen
Asperge, wit, duimdik
Winterwortels, fijngesneden
Spinazie
Spitskool, gesneden
Bleekselderij, gesneden
Knolrapen, gesneden
Witte kool, gesneden
Savooiekool, gesneden
Courgette, schijven
Suikererwten
Bereidingstijd
Stomen
[min]
30–35
2–3
2
30–32
2
4–5
6
22–25
5–7
10–12
53–57
23–26
9–10
6–7
7
9–10
6
1–2
10–11
4–5
6–7
12
10–11
2–3
5–7
63