Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien en verwarmen met magnetron
Tabel voor het verwarmen
2
Dranken
Koffie, drinktemperatuur 60–65 °C
Melk, drinktemperatuur 60–65 °C
Water aan de kook brengen
Babyflesje (melk)
Glühwein, grog,
drinktemperatuur 60–65 °C
3
Gerechten
Kindervoeding (kamertemperatuur)
Karbonade, gebraden
Visfilet, gebakken
Vlees met jus
Bijgerechten
Groente
Vleesjus
Soep / eenpansgerecht
Soep / eenpansgerecht
Magnetronvermogen / Verwarmingstijd / Doorwarmtijd
1
Laat het voedingsmiddel bij kamertemperatuur staan. Gedurende die tijd wordt de tempe-
ratuur in het product gelijkmatiger verdeeld.
2
Voorkom dat de vloeistof plotseling gaat koken (zonder dat er eerst belletjes ontstaan).
Roer de vloeistof voor het verwarmen om. Wacht na het verwarmen nog minstens 20 se-
conden, voordat u het glas uit de oven haalt. U kunt tijdens de bereiding ook een glazen
staafje of een lepel in het glas zetten.
3
De tijden gelden voor gerechten met een uitgangstemperatuur van ca. 5 °C. Bij voedings-
middelen die normaal niet in de koelkast worden bewaard, wordt uitgegaan van een kamer-
temperatuur van ca. 20 °C. Gerechten moeten tot een temperatuur van 70–75 °C worden
verhit (met uitzondering van babyvoeding en niet-gebonden sauzen).
110
Hoeveelheid
[W]
1 kopje
1000
(200 ml)
1 kopje
1000
(200 ml)
1 kopje
1000
(125 ml)
ca. 200 ml
450
1 glas
1000
(200 ml)
1 potje
450
(200 g)
200 g
600
200 g
600
200 g
600
250 g
600
250 g
600
250 ml
600
250 ml
600
500 ml
600
1
[min]
[min]
1:00–1:10
3
1:20–1:40
1:30–1:50
3
1:10–1:20
0:50–1:10
0:30–1
4–6
3–4
4–6
3–5
4–5
4–5
4–5
7–8
–
–
–
1
–
1
1
2
1
1
1
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
