Inhoudsopgave
Advertenties
Combi-Steamer-modus -
Werken met de Kernthermometer
Het bereidingsproces wordt met een 6-punts kern-
temperatuurmeting in de te bereiden etenswaren
geregeld. De kernthermometer voor gebruik
schoonmaken en met de handdouche afkoelen.
Breng de kernthermometer op de dikste plek onder
een hoek van 30-45 graden zodanig aan dat de
punt van de kernthermometer zich in het midden
van de te bereiden etenswaren bevindt.
1
160°C
2
3
76°C
4
Instelwaarde Werkelijke waarde
5
Tijdschakelklok is buiten werking.
Bij het bereiken van de voorgeselecteerde
kerntemperatuur klinkt er een zoemer en is het
bereidingsproces beëindigd.
19°C
- 33 -
Werken met de kernthermometer
bij bevroren levensmiddelen
Boor met het bijgeleverde boortje een gat op de
dikste plek van de te bereiden etenswaren. Leg deze
daarvoor op een stevige ondergrond. Bescherm uw
armen en handen!
Werken met de aanbrenghuls voor
de kernthermometer
Gebruik de aanbrenghuls voor de kernthermometer
als de mogelijkheid bestaat dat de kernthermometer
vanzelf uit de etenswaren loslaat resp. bij
levensmiddelen met een zachte consistentie of van
geringe dikte.
Attentie!
• De kernthermometer en de aanbrenghuls
voor de kernthermometer kunnen heet zijn
- gebruik keukenhandschoenen.
• Laat de kernthermometer niet buiten de
ovenruimte hangen.
• Haal vóór het verwijderen van de charge
de kernthermometer uit de etenswaren.
Advertenties
Inhoudsopgave
