Inhoudsopgave
Advertenties
Gistdeeg
Taart/cake/gebak
(accessoires)
Tulband (bak- en braadrooster, tul-
bandvorm, 24 cm)
Kerststol (1 bakplaat)
Kruimeltaart met/zonder fruit (1 bak-
plaat)
Vruchtentaart (1 bakplaat)
Appelflappen/rozijnenkoeken (1 bak-
plaat)
Appelflappen/rozijnenkoeken (2 bak-
platen)
Witbrood, zonder vorm (1 bakplaat)
Witbrood (bak- en braadrooster, lang-
werpige bakvorm, 30 cm)
Volkorenbrood (bak- en braadrooster,
langwerpige bakvorm, 30 cm)
Gistdeeg laten rijzen (bak- en braad-
rooster)
Functie, Temperatuur, Booster, Niveau, Bereidingstijd, CF Crisp function,
Hetelucht plus, Boven-/Onderwarmte, Professional + Hetelucht plus, Pro-
fess. + Boven-/Onderwarmte, aan, – uit
1
Gebruik een matte, donkere bakvorm en plaats deze midden op het bak- en braadrooster.
2
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht erin schuift.
3
Plaats het bak- en braadrooster op de bodem van de ovenruimte en plaats de kom daarop. Af-
hankelijk van de grootte van de kom kunnen ook de geleiderails worden verwijderd.
4
Haal de bakplaten uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin is, ook als de bereidingstijd
nog niet is verstreken.
5
Voer 1 stoominjectie uit aan het begin van de bereiding.
6
Voer 2 stoominjecties uit aan het begin van de bereiding.
7
Schakel de Crisp function 15 minuten na aanvang van de bereiding in.
1
1
1
Bereidingstabellen
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
160–170
170–180
160–170
170–180
160–170
160–170
190–200
190–200
180–190
2
190–200
180–190
2
200–210
30–35
[min]
–
2
50–60
–
2
50–60
–
2
55–65
2
55–65
–
2
35–45
–
3
45–55
2
45–55
3
45–55
2
25–35
1+3 30–40
2
30–40
–
2
30–40
2
45–55
2
55–65
2
55–65
2
55–65
3
–
–
–
CF
–
–
–
–
–
4
–
5
–
–
–
6
7
–
7
6
–
95
Advertenties
Inhoudsopgave
