Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingsprocessen
- Gebruik waar mogelijk automatische
programma's voor het bereiden van
uw gerechten.
- Haal alle accessoires uit de oven die u
niet nodig hebt voor de bereiding.
- Kies in het algemeen de laagste tem-
peratuur uit het recept of de berei-
dingstabel en controleer het product
na de kortste tijd.
- Verwarm de oven alleen voor als dat in
het recept of de bereidingstabel staat.
- Open de deur niet onnodig tijdens een
bereiding.
- Gebruik bij voorkeur matte, donkere
bakvormen en ovenschalen van niet-
reflecterende materialen (geëmail-
leerd staal, hittebestendig glas, gego-
ten aluminium). Blanke materialen zo-
als roestvrij staal of aluminium reflec-
teren de warmte, zodat deze het ge-
recht slechter bereikt. Bedek de bo-
dem van de ovenruimte of het rooster
ook nooit met warmtereflecterend alu-
miniumfolie.
- Controleer de bereidingstijd om ener-
gieverspilling bij het bereiden van ge-
rechten te voorkomen.
Stel indien mogelijk een bereidingstijd
in of gebruik een bratometer.
- Voor tal van gerechten kunt u de func-
tie
Hetelucht plus
daarbij met lagere temperaturen wer-
ken dan bij
Boven-/Onderwarmte
omdat de warmte meteen over de
ovenruimte wordt verdeeld. Boven-
dien kunt u meerdere niveaus tegelijk
gebruiken.
-
is een innovatieve
Eco-hetelucht
functie die geschikt is voor kleine hoe-
veelheden, zoals diepvriespizza, af-
bakbroodjes of uitsteekkoekjes (zand-
gebruiken. U kunt
,
Tips om energie te besparen
koekjes), maar ook voor vleesgerech-
ten en braadvlees. U bespaart energie
tijdens de bereiding en maakt opti-
maal gebruik van de warmte. Bij berei-
dingen op één niveau bespaart u tot
30% energie terwijl het bereidingsre-
sultaat vergelijkbaar is. Open de deur
niet tijdens een bereiding.
- Gebruik voor grillgerechten de functie
. U grillt dan met lagere
Circulatiegrill
temperaturen dan bij andere grill-
functies op maximale temperatuur.
- Bereid zo mogelijk altijd meerdere ge-
rechten gelijktijdig. Plaats deze naast
elkaar of op meerdere niveaus.
- Bereid gerechten die u niet gelijktijdig
kunt bereiden zo mogelijk direct na el-
kaar, zodat u de al aanwezige warmte
gebruikt.
43
Advertenties
Inhoudsopgave
