Voorverwarmen
Voorverwarmen is vereist bij grillen.
Verwarm het verwarmingselement voor
bovenwarmte/de grill ca. 5 minuten
voor, terwijl de deur gesloten is.
Stel intussen geen microgolfvermo-
gen in!
Niveau ³
– Grill Y:
Gebruik afhankelijk van de grootte
van het gerecht niveau 2 of 3 van on-
der.
– Circulatiegrill \:
Gebruik afhankelijk van de grootte
van het gerecht niveau 1 of 2 van on-
der.
Grilltijd +
– Platte stukken vlees of vis: per kant
ca. 6-8 minuten
Zorg ervoor dat de stukken ongeveer
even groot zijn, zodat de grilltijden
niet te veel uiteenlopen.
– Dikke gerechten: ca. 7-9 minuten
– Rollade: ca. 10 minuten per cm dia-
meter
Test
Als u wilt controleren of het vlees al vol-
doende gaar is, drukt u met een lepel
op het vlees:
Bleu:
Als het vlees nog zeer
veerkrachtig aanvoelt, is
het vanbinnen nog rood.
Medium:
Als het vlees een beetje
meegeeft, is het vanbinnen
roze.
Doorbak-
Wanneer het vlees nauwe-
ken:
lijks nog meegeeft, is het
doorbakken.
Doorgaans controleert u het best na het
verstrijken van de kortere tijd of het ge-
recht al gaar is.
Tip
Als tijdens het grillen van grotere stuk-
ken vlees blijkt dat het vlees aan de
buitenkant al een korstje krijgt, terwijl
het vanbinnen nog niet gaar is, kunt u
het op een lager niveau of op een lage-
re temperatuur verder grillen. Zo ver-
mijdt u dat het vlees aan de buitenkant
een te donkere kleur krijgt.
Grillen
81