Inhoudsopgave
Advertenties
Braadslede
Voedingswaar
Toebehoren/
servies
Boerenomelet
Braadslede
Chili con carne
Braadslede
Goulash van
Braadslede
rundvlees
Kipfilet
Braadslede
Ossobuco
Braadslede
Paprika, gevuld,
Braadslede
vegetarisch
Ragout van her-
Braadslede
tenvlees
Rollades
Braadslede
Gekookt rund-
Braadslede
vlees in soep
Tortilla
Braadslede
Zeer heet aanbraden, om verder gaar te laten worden terugschakelen naar een lagere temperatuur.
1
Niveau
Tempera-
tuur in °C
1
175
1
220/130
1
220/130-
140
1
200
1
220/140
1
200
1
220/130-
140
1
220/120
1
220/130
1
175
Verwar-
Berei-
mingsme-
dingstijd
thode
in min.
Aanbra-
den +
10-15
Aanbra-
den +
1
60-90
Aanbra-
den +
1
60-120
Aanbra-
den +
15-20
Aanbra-
den +
1
60-90
30
Aanbra-
den +
1
60-100
Aanbra-
den +
1
60-90
Aanbra-
den +
1
210-240
Aanbra-
den +
10-15
Zo lukt het nl
Opmerkingen
Alle ingrediënten behalve de eie-
ren in de braadplaat aanbraden,
vervolgens het eimengsel erover
gieten en verder laten garen tot
de boerenommelet vast is.
Uien en vlees aanbraden, daar-
voor ook de aanbraadstand in-
schakelen. Vloeistof toevoegen
en terugschakelen.
Afhankelijk van het soort vlees
60-120 minuten garen.
Warm de braadplaat op met de
aanbraadstand erbij ingescha-
keld voordat u het te bereiden
product erin legt. Vervolgens de
kerntemperatuursensor erin ste-
ken.
Vlees en groente aanbraden,
hiervoor ook de aanbraadstand
gebruiken. Vloeistof toevoegen
en terugschakelen, afgedekt
60-90 minuten verder garen. De
plakken vlees eenmaal keren.
Recepttip: vullen met gekookte
rijst, zachte tarwe of linzen en ui-
en, kaas, kruiden en specerijen.
Vlees en overige ingrediënten
aanbraden, hiervoor ook de aan-
braadstand gebruiken. Vloeistof
toevoegen en terugschakelen, af-
hankelijk van het soort vlees en
de grootte van de stukken vlees
60-100 minuten garen.
Rollades in porties aanbraden,
hiervoor de aanbraadstand ge-
bruiken.
Halve uien even roosteren, de
groente kort meeroosteren en
vloeistof erbij gieten. Sap opko-
ken, kruiden en het rundvlees er-
bij doen. Het vlees dient volledig
met vloeistof bedekt te zijn.
Deksel van de braadslede plaat-
sen en bij 130 °C verder garen.
Alle ingrediënten behalve de eie-
ren in de braadplaat aanbraden,
vervolgens het eimengsel erover
gieten en verder laten garen tot
de tortilla vast is.
49
Advertenties
Inhoudsopgave
