Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BO4501.2
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BO4501.2
- Pagina 1 Gaggenau Gebruikershandleiding en installatie-instructies BO4501.2 BO4511.2 Inbouwoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
nl Veiligheid Inhoudsopgave ¡ Sluit het apparaat in geval van transport- schade niet aan. GEBRUIKERSHANDLEIDING 1.2 Bestemming van het apparaat Veiligheid............. 2 Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Houd het speciale installatievoorschrift aan. Materiële schade vermijden ....... 5 Apparaten zonder stekker mogen alleen door Milieubescherming en besparing....... 6 geschoold personeel worden aangesloten. - Pagina 3 Veiligheid nl Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen Bij het openen van de apparaatdeur kan hete in brand vliegen. stoom vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de ▶ Voor gebruik dient u de binnenruimte, de temperatuur niet altijd zichtbaar. verwarmingselementen en de accessoires ▶...
-
Pagina 4: Reinigingsfunctie
nl Veiligheid Binnendringend vocht kan een elektrische Bij beschadigde deurafdichting ontsnapt grote schok veroorzaken. hitte in het bereik van de deur. ▶ Geen stoomreiniger of hogedrukreiniger ▶ De dichting niet schuren en niet afnemen. gebruiken om het apparaat te reinigen. ▶ Nooit het apparaat met beschadigde af- Een beschadigd apparaat of een beschadigd dichting of zonder afdichting gebruiken. -
Pagina 5: Materiële Schade Vermijden
Aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in con- Reinig uitsluitend GAGGENAU bakplaten en grillpla- ▶ ▶ tact komen met de deurruit. ten middels de pyrolyse. -
Pagina 6: Milieubescherming En Besparing
nl Milieubescherming en besparing U kunt de kabel van de kerntemperatuursensor met de LET OP! apparaatdeur beschadigen. Temperaturen boven de 250°C beschadigen de kern- Zorg ervoor dat het snoer van de kerntemperatuur- ▶ temperatuursensor. sensor niet beklemd raakt. Gebruik de kerntemperatuursensor daarom alleen in ▶... -
Pagina 7: Uw Apparaat Leren Kennen
Uw apparaat leren kennen nl 4 Uw apparaat leren kennen De accessoires kunnen kantelen. 4.1 Apparaat Schuif accessoires niet tussen de inschuifstrips. ▶ Hier vindt u een overzicht van de onderdelen van uw apparaat. 4.3 Bedieningselementen Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- toestand. - Pagina 8 nl Uw apparaat leren kennen Symbool Functie Symbool Functie Start Aanbraadstand starten Stop Aanbraadstand beëindigen Pauze of einde Netwerkverbinding (Home Connect) Annuleren Kleuren Verwijderen De verschillende kleuren bieden de gebruiker de hel- Bevestigen of instellingen opslaan pende hand bij de verschillende instelsituaties. Keuzepijl oranje ¡...
- Pagina 9 Uw apparaat leren kennen nl Stand Functie/verwarmingsme- Temperatuur Gebruik thode Licht Verlichting van de binnenruimte inscha- kelen Toegang tot overige functies, bijv. auto- matische programma's, individuele re- cepten, start op afstand via Home Con- nect 50-300°C Hetelucht voor gebak, koekjes en Voorgestelde temperatuur ovenschotels op meerdere niveaus.
-
Pagina 10: Automatische Deuropening
Home Connect status. stelling kiest. → "Home Connect ", Pagina 21 Voor de standby-modus zijn er verschillende weerga- ven. Het GAGGENAU-logo en de tijd zijn vooringesteld. 4.7 Koelventilator De helderheid van het bedieningspaneel is geredu- ceerd in de standby-modus. De helderheid van het dis- De koelventilator wordt bij het gebruik ingeschakeld. -
Pagina 11: Automatische Uitschakeling
Een uitgebreid aanbod bij uw apparaat vindt u op het internet of in onze brochures: Verwarmingselement voor BA056125 www.gaggenau.com baksteen en braadslede, Toebehoren is apparaatspecifiek. Vermeld bij de aan- 400 V koop altijd de precieze benaming (E-nr.) van uw appa-... -
Pagina 12: Vergrendelingsfunctie
Vereiste: Het display toont alle mogelijke formaten Na het aansluiten op de stroom verschijnt gedurende D.M.Y, D/M/Y en M/D/Y. D.M.Y is vooringesteld. 30 seconden het GAGGENAU-logo, vervolgens toont Stel het gewenste formaat in met de draaiknop. het apparaat het menu "Eerste instellingen". U kunt uw Bevestig met ... -
Pagina 13: De Bediening In Essentie
De Bediening in essentie nl Eerste ingebruikname beëindigen Apparaat opwarmen Vereiste: Het display geeft "Eerste ingebruikname be- Zorg ervoor dat er zich in de binnenruimte geen ver- ëindigd". pakkingsresten bevinden. Om de nieuwe geur weg te nemen het lege, geslo- Druk op ... -
Pagina 14: Bereidingstijd
nl Timerfuncties Bereidingstijd instellen a De tijd loopt af. a Op het display wordt en de aflopende tijd weerge- Vereisten geven. ¡ Het gerecht bevindt zich in de binnenruimte. a Na het verstrijken van de tijd klinkt een signaal. ¡ U hebt bereidingswijze en de temperatuur ingesteld. Druk op ... -
Pagina 15: Timer Voor Lange Bereidingstijden
Timer voor lange bereidingstijden nl Einde bereidingstijd wijzigen a Het display geeft de functie, de temperatuur, de be- reidingstijd en het einde van de bereidingstijd weer. Druk op . a Het apparaat start op het berekende tijdstip en de functie "Einde bereidingstijd" kiezen. -
Pagina 16: Aanbraadstand Vroegtijdig Beëindigen
nl Automatische programma's Druk op . 11.2 Aanbraadstand vroegtijdig beëindigen ▶ 12 Automatische programma's Met de automatische programma's kunt u de meest uit- Druk op . eenlopende gerechten klaarmaken. Het apparaat kiest a Het display toont aanwijzingen omtrent de accessoi- voor u de optimale instelling. -
Pagina 17: Individuele Recepten
Individuele recepten nl 13 Individuele recepten U heeft de mogelijk tot 50 individuele recepten met Indien gewenst de kerntemperatuursensor in de een naam op te slaan, zodat u indien gewenst snel en aansluitbus in de binnenruimte steken en de kern- handig het recept weer kunt oproepen. U kunt een re- temperatuur voor een fase invoeren → Pagina 17 cept vastleggen. -
Pagina 18: Recept Kiezen
nl Kerntemperatuursensor Wijzig indien nodig de instellingen met de draaiknop a Het display toont de instellingen van de fasen in de of de functiekeuzeknop. weergavebalk. Opslaan met of annuleren met en het menu verlaten. 13.5 Recept kiezen U heeft de mogelijkheid om de instellingen van een op- 13.6 Recept verwijderen geslagen of geprogrammeerd recept te veranderen. -
Pagina 19: Richtwaarden Voor De Kerntemperatuur
Kerntemperatuursensor nl 14.2 Richtwaarden voor de kerntemperatuur Te bereiden product Richtwaarde voor kerntemperatuur In het volgende overzicht vindt u richtwaarden voor de in °C kerntemperatuur. De richtwaarden zijn afhankelijk van Schapenbout, rosé 70-75 de kwaliteit en de aard van het product. Gebruik alleen verse- en geen diepvrieslevensmidde- Schapenbout, doorbakken 80-85 len. - Pagina 20 nl Kerntemperatuursensor Kerntemperatuursensor in gevogelte steken Wanneer u de kerntemperatuursensor er tijdens het gebruik uit trekt, dan reset het apparaat alle instellin- Steek de kerntemperatuursensor door de dikste gen. U moet deze dan opnieuw instellen. plaats van de gevogelteborst tot de aanslag er in. Het product keren.
-
Pagina 21: Home Connect
Home Connect nl 15 Home Connect Dit apparaat is geschikt voor netwerken. Verbind uw 15.1 Home Connect instellen apparaat met een mobiel eindapparaat om functies te Vereisten kunnen bedienen via de Home Connect app, basisin- ¡ Het apparaat is verbonden met het elektriciteitsnet stellingen aan te passen of de actuele gebruikstoe- en ingeschakeld. -
Pagina 22: Apparaat Met Home Connect App Bedienen
nl Home Connect Symbool Basisinstelling Mogelijke instellin- Toelichting Afstandsbediening Activeren Met de Home Connect app kunt u toegang krijgen tot de Deactiveren functies van het apparaat. Wanneer de afstandsbedie- ning is gedeactiveerd, dan zijn in de app slechts de be- drijfstoestanden van het apparaat zichtbaar. De afstandsbediening is alleen beschikbaar als u de draaiknop op de lichtpositie zet. -
Pagina 23: Bescherming Persoonsge- Gevens
¡ Datum worden gekozen. Bevestig "aan" met ¡ Datum + GAGGENAU-logo en kies het gewenste display met de ¡ Klok + datum draaiknop. ¡ Klok + datum + GAGGENAU- logo display-indicatie Gereduceerd "Gereduceerd": het display toont na Standaard korte tijd alleen nog de belangrijkste in-... - Pagina 24 nl Basisinstellingen Indicatie Basisinstelling Keuze Beschrijving Volume geluidssig- Standen 1, 2, 3, 4, 5 , 6, 7, 8 Volume van het geluidssignaal instel- naal len. Tijdformaat AM/PM 24 uursformaat of 12 uursformaat in- stellen. Tijd Actuele tijd Tijd instellen. Tijdomschakeling Handmatig Automatische omschakeling van de tijd Automatisch bij het overschakelen van zomertijd...
-
Pagina 25: Basisinstellingen Wijzigen
Reiniging en onderhoud nl Indicatie Basisinstelling Keuze Beschrijving Kinderslot Niet beschikbaar Beschikbaar: u kunt het kinderslot Beschikbaar → Pagina 15 activeren. Thuisnetwerk Type verbinding Instellingen voor de verbinding met het Verbinding thuisnetwerk en de mobiele eindappa- met app verbinden raten selecteren. Software-update Afhankelijk van de verbindingsstatus Afstandsbediening toont het display verschillende instel- Permanente start op afstand... -
Pagina 26: Microvezeldoekje
nl Reiniging en onderhoud Apparaatdeur Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Deurglas ¡ Glasreiniger Gebruik geen schraper voor vitrokeramische kookplaat. Reinigen met een zeem of een microvezeldoek. Deurafdichting ¡ Warm zeepsop Reinigen met een schoonmaakdoekje. Niet afnemen en niet schuren. Gebruik geen metalen schraper of schraper voor vitrokeramische kookplaat voor het reinigen. -
Pagina 27: Inschuifroosters Inbrengen
Pyrolyse nl Draai de gekartelde moeren los. 17.4 Inschuifroosters inbrengen Opmerking: De inschuifroosters zijn identiek en passen links en rechts. De inschuifroosters zodanig positioneren dat de langste zijde zich bovenaan bevindt. De gekartelde moeren vastdraaien. 17.5 Telescopische volledige uitschuifvoorziening reinigen LET OP! Agressieve reinigingsmiddelen veroorzaken schade aan de telescopische volledige uitschuifvoorziening. -
Pagina 28: Pyrolyse Starten
Het display toont de uitschakeltijd waarop de pyroly- se klaar zal zijn. GAGGENAU Bakplaten en grillplaten zijn met pyrolyse- bestendig email gecoat. Reinig uitsluitend GAGGENAU Verzet indien gewenst het uitschakeltijdstip met de bakplaten en grillplaten middels de pyrolyse. -
Pagina 29: Demonstratiemodus
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat werkt niet. Stroomvoorziening is uitgevallen. Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren. ▶ Verkeerde bediening. Schakel de zekering voor het apparaat in de meterkast uit en na ca. 60 seconden weer ▶... -
Pagina 30: Bovenste Lampafdekking Vervangen
nl Storingen verhelpen De afgeschuinde zijde van de lampafdekking op de 19.5 Zijdelingse ovenlamp vervangen binnenruimte afstellen, de lampafdekking onderaan in de klemveer plaatsen en van boven vergrendelen. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! De inschuifroosters inbrengen → Pagina 27. Tijdens het gebruik worden het apparaat en haar on- De theedoek uit de binnenruimte verwijderen. -
Pagina 31: Afvoeren
Afvoeren nl De lampafdekking verwijderen. De inschuifroosters inbrengen → Pagina 27. De afgeschuinde zijde van de lampafdekking op de De theedoek uit de binnenruimte verwijderen. binnenruimte afstellen, de lampafdekking onderaan Het apparaat op het stroomnet aansluiten. in de klemveer plaatsen en van boven vergrendelen. 20 ... - Pagina 32 nl Zo lukt het ¡ Tijdens de bereiding minstens één keer doorroeren. ¡ Gebruik bij kleine porties (voor 2-3 personen) een Na de bereiding kruiden en naar smaak bestrooien hittebestendige vorm en plaats deze op het grill- met verse kruiden. rooster. In de glazen kom of de grillplaat branden ¡...
-
Pagina 33: Bij- En Hoofdgerechten
Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Asperge, groen Glazen vorm 6-10 Recepttip: kruiden met ui, olie, gegrilld azijn, zout en peper. Grillpan De bereidingstijd volgens de grootte aanpassen. Wortelgewas Glazen vorm Recepttip: wortelen, selderij, knol-... - Pagina 34 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ser- Tempera- Ver- Bereidings- Opmerkingen vies veau tuur in °C war- tijd in min. ming sme- tho- Feta Bakplaat Recepttip: met olie, tomaten, uien, knoflook en rozemarijn in een vorm doen en kruiden met zout en peper. Aardappelpunten Bakplaat + bak- Recepttip: aardappels in partjes snij-...
- Pagina 35 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ser- Tempera- Ver- Bereidings- Opmerkingen vies veau tuur in °C war- tijd in min. ming sme- tho- Boerenomelet Ovenschaal Recepttip: met groene en witte asper- ges, hierbij gravad lachs (gemari- neerde zalmfilet) serveren. Enchilada's, ge- Glazen vorm 15-20 gratineerd Grillpan...
- Pagina 36 nl Zo lukt het ¡ Bestrijk het grillrooster licht met olie, dan blijft de vis 21.4 Vis er niet aan hangen. Houd de instellingen voor vis aan. ¡ Bij filet met vel: leg de vis met de kant van het vel ¡ Ervoor zorgen dat vis om hygiënische redenen na naar boven, zo blijven structuur en aroma beter be- het bereiden een kerntemperatuur van minstens houden.
- Pagina 37 Zo lukt het nl ¡ Is het vlees te donker geworden en de korst hier en ¡ Als het gebraad gaar is, maar de saus is aange- daar verbrand, werk de volgende keer dan met een brand, gebruik dan de volgende keer een kleinere lagere temperatuur en let op het inschuifniveau.
- Pagina 38 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Varkensge- Glazen vorm 230/180 70-80 braad, nek, 1,5 Grillpan Varkensfilet, Glazen vorm Kerntemperatuur 70 °C. 250 g Grillpan Varkensfilet, Glazen vorm 40-45 Kerntemperatuur 70 °C.
- Pagina 39 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Lamsbout, Glazen vorm, 180-190 Recepttip: 's nachts in een mari- doorbakken Grillpan nade van olijfole, knoflook, roze- marijn en schijfjes citroen laten Braadslede staan.
- Pagina 40 nl Zo lukt het ¡ Bij eend of gans dient u het vel onder de vleugels in ¡ Gebruik een braadplaat of andere hittebestendige te steken, zodat het vet kan weglopen. vorm voor gerechten waarbij veel vloeistof aan het vlees wordt toegevoegd. Hetzelfde geldt als veel vet uit het product kan komen, bijv.
-
Pagina 41: Grillen En Roosteren
Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Kalkoen, heel Grillrooster + 160/200 120-180 grillplaat Braadslede Kalkoen, heel Grillrooster + 160/200 120-180 grillplaat Braadslede Kwartel, heel, Grillrooster + 20-25 Met olie en kruiden insmeren, elk 150 g grillplaat... - Pagina 42 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Merguez Grillrooster + grillplaat Pruimen in Bakplaat + bak- 8-10 Smaakt ook heel goed met da- spekmantel, ge- papier dels of abrikozen. droogd Saté-kippetje Grillrooster +...
- Pagina 43 Zo lukt het nl Gebak Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Gebak Apple pie, Springvorm 90-105 Voorverwarmen. EN60350-1 Ø 20 cm Apple pie, Springvorm 90-100 Voorverwarmen. EN60350-1 Ø 20 cm Biscuitbodem Springvorm 40-45 Bakplaat licht invetten. Cakerol Bakplaat + bak- Nog warm op met suiker be-...
- Pagina 44 nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Taart Taartvorm 30-40 Franse taart met zandtaartdeeg- bodem, bijv. tarte aux pommes, tarte tatin, tarte au chocolat, tarte au citron. Taart Taartvorm 30-40 Franse taart met zandtaartdeeg-...
- Pagina 45 Zo lukt het nl Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Small cakes, Bakplaat 25-30 Voorverwarmen. conform EN60350-1 Small cakes, Bakplaat + gla- 3 en 1 28-32 Voorverwarmen. conform zen vorm Toepassing op 2 niveaus. EN60350-1 Small cakes, Bakplaat...
-
Pagina 46: Gisten - Laten Rijzen
nl Zo lukt het Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Plat rond brood Bakplaat + bak- 15-20 De bereidingstijd is afhankelijk papier van de grootte en dikte van het brood. Plat rond brood Bakplaat + bak- 15-20 De bereidingstijd is afhankelijk papier... - Pagina 47 Zo lukt het nl Desserts Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Apple crumble Ovenschaal 35-40 Appelsoufflé met strooisel, smaakt ook zeer goed met bes- sen of mirabellen. Gebakken ap- Ovenschaal 190-200 20-30 Aanbeveling: kookappels gebrui- pels...
-
Pagina 48: Ontdooien
nl Zo lukt het ¡ De opgegeven ontdooitijden dienen alleen ter oriën- 21.11 Ontdooien tatie. De ontdooiduur is afhankelijk van de grootte, In uw apparaat kunt u diepvriesproducten voorzichtig het gewicht en de vorm van de diepvriesproducten. en tegelijkertijd sneller als in de koelkast en gelijkmati- Vries om de ontdooiduur te verkorten uw producten ger dan in de magnetron ontdooien. -
Pagina 49: Ontsmetten
Zo lukt het nl Inmaken Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Fruit Grillrooster 150-160 35-40 In gesloten inmaakglazen vullen. Groente Grillrooster 190-200 60-120 In gesloten inmaakglazen vullen. ¡ Lege glazen bij 100°C heteluchtfunctie minstens 20 21.13 Ontsmetten minuten desinfecteren. - Pagina 50 nl Zo lukt het ¡ Tijdens het bakken moet het deeg uit kunnen zetten, ¡ De temperaturen en tijden die in de bereidingstabel zonder dat het oppervlak scheurt. Dit wordt bereikt staan aangegeven zijn richtwaarden. Houd u bij door er met een vork meerdere gaatjes in te prikken voorgebakken en diepvriesproducten ook altijd aan of door het met een mes in te snijden.
- Pagina 51 Zo lukt het nl Braadslede Voedingswaar Toebehoren/ Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen servies tuur in °C mingsme- dingstijd thode in min. Boerenomelet Braadslede Aanbra- Alle ingrediënten behalve de eie- den + ren in de braadplaat aanbraden, 10-15 vervolgens het eimengsel erover gieten en verder laten garen tot de boerenommelet vast is.
-
Pagina 52: Tips Voor Een Acrylamide-Arme Bereiding
50 mW palingen van de Richtlijn 2014/53/EU. Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.gaggenau.com op de product- pagina van uw apparaat bij de aanvullende documen- ten. UK (NI) 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. -
Pagina 53: Montagehandleiding
Montagehandleiding nl 24 Montagehandleiding Houd rekening met deze informatie bij de montage van ¡ Voor het eerste gebruik verpakkingsmateri- het apparaat. aal en plakfolie verwijderen uit de binnen- ruimte en van de deur. ¡ Maataanduidingen van de afbeeldingen in 24.2 Planningsaanwijzingen Houd de volgende planningsinstructies aan voor de in- 24.1 Algemene montage-instructies bouw van het apparaat. -
Pagina 54: Apparaat Inbouwen
nl Montagehandleiding Het apparaat slechts zo hoog inbouwen dat de klant 24.7 Apparaat inbouwen de passende toebehoren zonder probleem kan ver- Houd bij inbouw in een hoge kast de afstanden aan. wijderen. 24.5 Elektrische aansluiting Om het apparaat elektrisch veilig te kunnen aansluiten, dient u deze aanwijzingen in acht te nemen. -
Pagina 55: Stellen Van De Apparaatdeur
Montagehandleiding nl Stel het apparaat met de waterpas exact horizon- Apparaatdeur stellen taal. Trek het apparaat iets uit de inbouwnis. Open de apparaatdeur. Aan de bovenkant van het apparaat, aan de schar- nierzijde, bevindt zich een ovale opening. Draai de beide schroeven iets los, maar draai ze er niet volledig uit. -
Pagina 56: Apparaat Met Stoomoven Combineren
nl Montagehandleiding Draai de beide schroeven vast. Schuif het apparaat in de inbouwnis. 24.9 Apparaat met stoomoven combineren Vereiste: De stoomoven is ingebouwd. De montagehandleiding van de stoomoven in acht nemen. Positioneer voor een inbouwdiepte van 550 mm de waterslangen en de aansluitkabel in het bereik van de behuizingsuitsparing. - Pagina 60 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com...