Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BO 250
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BO 250
- Pagina 1 Gaggenau Gebruiksaanwijzing Oven BO 250/251...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsvoorschriften Timer Voordat u het apparaat in gebruik neemt Menu Timer openen Gebruik Kookwekker Veiligheid tijdens het bakken Stopwatch Pyrolyse (zelfreiniging) Kooktijdautomaat Als het apparaat is beschadigd Uitschakeltijd Ingebruikneming Timer lange duur Op deze manier zet u het programma aan Voorkom schade aan het apparaat en het inbouwmeubel Kinderbeveiliging... -
Pagina 4: Veiligheidsvoorschriften
Veiligheidsvoorschriften Pas op, brandgevaar! Oververhit vet en Voordat u het apparaat in gebruik oververhitte olie vatten gemakkelijk vlam. Verwijder neemt grove olie- en vetresten voor het volgende gebruik. Alleen bij een vakkundig uitgevoerde inbouw Pas op! Tijdens het gebruik kan er hete stoom uit volgens de montagehandleiding is de veiligheid het apparaat komen. -
Pagina 5: Ingebruikneming
Ingebruikneming Voorkom schade aan het apparaat en het inbouwmeubel Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de Oven verpakkingsmaterialen volgens de plaatselijke Verwijder fruitzuren bijvoorbeeld van citroenen, voorschriften worden verwerkt. Let op! In de pruimen etc. iedere keer nadat u gebakken heeft. verpakking bevinden zich toebehoren. -
Pagina 6: Zo Ziet Uw Nieuwe Oven Eruit
Zo ziet uw nieuwe oven eruit Oven Display en bedieningselementen Ontluchtingsopeningen Dichting van de deur Aansluitpunt voor het verwarmingselement BA 056-110/120 Aansluitpunt voor de kerntemperatuurmeter... -
Pagina 7: Display En Bedieningselementen
Display en bedieningselementen Display Toetsen In het bovenste gedeelte De toetsen links en rechts verschijnt de informatiebalk van de display worden of een geopend menu. In geactiveerd door deze aan te het onderste gedeelte raken. Afhankelijk van de worden de verschillende instelling hebben de toetsen instelparameters verschillende functies. -
Pagina 8: Toebehoren
Toebehoren Het apparaat is standaard van de volgende toebehoren voorzien: • Grillrooster voor bakvormen, braadstuk, grillgerechten en serviesgoed Plaats het rooster altijd zodanig in de oven dat de dubbele steun aan de voorkant zit. • Bakplaat voor taarten, koekjes en opbakproducten •... -
Pagina 9: Ovenfuncties
Ovenfuncties Weergave display Ovenfunctie Toepassing Hete lucht Voor taarten, koekjes en bladerdeeg op meerdere inschuifhoogtes. Energiezuinige ovenfunctie “Hete lucht” voor taarten, (de ovenverlichting blijft uit) gebakjes, ovenschotels en gegratineerde gerechten. Hete lucht met onderwarmte Extra warmte van onderen voor vochtige taarten, bijv. -
Pagina 10: Eerste Instellingen Na Het Aansluiten
Eerste instellingen na het aansluiten Na het aansluiten van de oven verschijnt in de display het menu “Eerste instellingen”. Voer • tijdformaat, • tijd, • datum, • en de gewenste temperatuureenheid in. Let op! Het menu “Eerste instellingen” verschijnt alleen als het apparaat voor het eerst wordt ingeschakeld of wanneer het apparaat meerdere dagen van de netspanning was afgesloten. -
Pagina 11: Temperatuureenheid °C Of °F
Temperatuureenheid °C of °F Kies met de menutoets de functie temperatuureenheid . °C is fabrieksmatig ingesteld. Wijzig indien gewenst met de middelste toets de temperatuureenheid. Menu afsluiten en instellingen opslaan Raak toets aan. Het menu wordt gesloten. Alle instellingen zijn opgeslagen. De oven bevindt zich nu in de stand-by-modus. -
Pagina 12: Oven Activeren
Bij de toetsen is geen functie weergegeven. De display is niet verlicht. 13:30 Let op! De stand-by-modus kan op verschillende manieren worden weergegeven. Het GAGGENAU-logo en de dagtijd zijn fabrieksmatig ingesteld. Hoe u de weergave kunt wijzigen vindt u in het hoofdstuk “Basisinstellingen”. Let op! Het contrast van de display is afhankelijk van de verticale gezichtshoek. -
Pagina 13: Oven Instellen
Oven instellen Alle hoofdfuncties van de oven kunnen met behulp van de beide draaiknoppen heel gemakkelijk worden bediend. Met de rechter schakelaar kunt u de temperatuur instellen. Om het licht in de oven in te schakelen, dient de temperatuurschakelaar één slag naar rechts te worden gedraaid. -
Pagina 14: Kerntemperatuurmeter
Kerntemperatuurmeter Met de kerntemperatuurmeter kunt u gerechten op een exacte wijze, precies op het juiste punt gaar laten worden. Met de kerntemperatuurmeter kunt u tijdens het bereidingsproces de temperatuur binnenin het gerecht tussen 1 °C en 99 °C exact meten. Steek de punt volledig in het vlees, in het dikste gedeelte. -
Pagina 15: Reiniging
Let op! Richtlijnen kerntemperatuur Wilt u het bereidingsproces voortijdig beëindigen, Rundvlees trek dan de kerntemperatuurmeter uit het Rosbief/ ossehaas / entrecôte aansluitpunt. extra rood 45-47 °C rood 50-52 °C Wanneer u gelijktijdig een programmering met de medium 58-60 °C kerntemperatuurmeter en de timer instelt, dan wordt doorbakken 70-75 °C de oven door die programmering uitgeschakeld... -
Pagina 16: Baktabel
Baktabel Gebak Inschuif- Hete lucht Hete lucht Boven- en Baktijd hoogte van en onder- onder- onderen warmte warmte Temp. °C Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Biscuitrol Taartbodem 165-175 30-35 Vruchtentaart (gistdeeg) 165-175 40-45 Vruchtentaart (zandtaartdeeg) 2 165-175 40-45 Klein gebak (bladerdeeg) 1+3/2* 15-20... -
Pagina 17: Braadtabel
Braadtabel Gerecht Inschuif- Hete lucht Grill en Boven- en Berei- Kern- hoogte van hete lucht onder- dingstijd tempe- onderen warmte ratuur Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Rundvlees Braadstuk 1,5 kg* 60-90 Rosbief, rood 1,5 kg** 230/180 230/180 45-50 45-50 Rosbief, medium 1,5 kg** 230/180... - Pagina 18 Braadtabel Gerecht Inschuif- Hete lucht Grill en Boven- en Berei- Kern- hoogte van hete lucht onder- dingstijd tempe- onderen warmte ratuur Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Wild Wild zwijn 170-180 60-90 Reebout* 170-180 60-80 75-80 Reerug 165-175 170-180 20-25 65-70 Lamsbout*...
-
Pagina 19: Grilltabel
Grilltabel Gerecht Inschuif- Zonder Temp. Grill Grill en hete lucht Totale hoogte van voorver- °C Minuten Minuten berei- onderen warmen dingstijd Kant 1 Kant 2 Kant 1 Kant 2 Min. Varkensbuikstuk in schijven 180-200 6 Schaschlik Braadworst Merguez (grillworst) Braadkip* Kippenbout 30-40 Spareribs... -
Pagina 20: Handige Tips
Handige tips Bakken Probleem Oplossing … De plaatkoek is aan de onderkant te licht. Kies een lagere inschuifhoogte en haal alle niet benodigde voorwerpen uit de oven. … De vormtaart is aan de onderkant te licht. Zet de bakvorm niet op een bakplaat, maar op het rooster. -
Pagina 21: Meer Tips Voor Het Bakken
Gevogelte wordt extra knapperig en bruin, wanneer Meer tips voor het bakken u het tegen het einde van de braadtijd bestrijkt met Wij adviseren het gebruik van donkere, metalen boter, zout water, afgedropen vet of bakvormen omdat die de warmte beter opnemen. sinaasappelsap. -
Pagina 22: Timer
Timer Via het menu “Timer” kunt u instellen: kookwekker stopwatch bereidingsduur (niet in de stand-by-modus) uitschakeltijd (niet in de stand-by-modus) Menu “Timer” openen Met toets opent u het menu “Timer”. Als het apparaat zich in de stand-by-modus bevindt, raak dan een willekeurige toets aan. De display is geactiveerd. -
Pagina 23: Stopwatch
Stopwatch De stopwatch telt oplopend van 0 seconden tot 90 minuten. De stopwatch heeft een pauzefunctie. Hiermee kunt u de tijd telkens weer stoppen. De stopwatch loopt onafhankelijk van de andere instellingen van het apparaat af. Stopwatch starten Open het menu “Timer”. Kies met de functie stopwatch Start de stopwatch met toets... -
Pagina 24: Kooktijdautomaat
Kooktijdautomaat Wanneer u de kooktijdautomaat voor een gerecht instelt, dan wordt het apparaat automatisch na afloop van deze tijd uitgeschakeld. Op deze manier kunt u ook gedurende een langere tijd de keuken verlaten. U kunt een bereidingstijd van 1 minuut tot 23 uur en 59 minuten instellen. -
Pagina 25: Uitschakeltijd
Uitschakeltijd U kunt het apparaat op een later tijdstip laten uitschakelen. Voorbeeld: Het is 13:30 uur. Er is voor het gerecht een bereidingstijd van 40 minuten nodig. Het gerecht moet om 15:30 uur klaar zijn. U voert de bereidingstijd in en zet de uitschakeltijd op 15:30 uur. -
Pagina 26: Timer Lange Duur
Timer lange duur Bij deze functie houdt het apparaat met de ovenfunctie boven- en onderwarmte een temperatuur aan van 85 °C. U kunt gerechten 24 tot 74 uur warmhouden, zonder dat u het apparaat moet in- of uitschakelen. Houd er rekening mee dat levensmiddelen die gemakkelijk bederven niet te lang in de oven mogen staan. -
Pagina 27: Kinderbeveiliging
Kinderbeveiliging De oven is voorzien van een kinderbeveiliging zodat deze niet per ongeluk kan worden ingeschakeld. Voorwaarde: U dient eerst de kinderbeveiliging via het menu “Basisinstellingen” op “beschikbaar” te zetten. Zie hiervoor het hoofdstuk “Basisinstellingen”. Kinderbeveiliging activeren Voorwaarde: De temperatuurschakelaar moet op de stand “uit” staan. -
Pagina 28: Andere Functies
Andere functies Veiligheidsuitschakeling Voor uw veiligheid is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling. Alle ovenfuncties worden 13:30 na 12 uur stopgezet, als in die tijd het apparaat niet wordt bediend. In de display verschijnen drie balkjes. Zet de temperatuurschakelaar uit. Nu kunt u het apparaat weer opnieuw inschakelen. -
Pagina 29: Basisinstellingen Wijzigen
Basisinstellingen wijzigen Het apparaat is voorzien van diverse basisinstellingen. U kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoontes: Draai hiervoor de temperatuurschakelaar één slag naar rechts op de positie verlichting. • Open met toets het menu “Basisinstellingen”. • Met de bovenste toetsen kunt u in het menu bladeren. -
Pagina 30: Deze Basisinstellingen Kunt U Wijzigen
• Er zijn 8 standen. Het contrast hangt van de gezichtshoek af. Stand-by-weergave • Gaggenau / Gaggenau met tijdsaanduiding / Tijd en datum / Tijd / leeg display Uw keuze wordt telkens kort weergegeven. Timer lange duur • Toets Timer lange duur niet beschikbaar /... - Pagina 31 Demonstratiemodus De instelling “geen demonstratiemodus” moet zijn geactiveerd en mag niet worden gewijzigd. Het apparaat wordt in de demonstratiemodus niet verwarmd. Deze instelling kunt u slechts binnen 3 minuten, nadat het apparaat op het stroomnet werd aangesloten, wijzigen. Temperatuureenheid • °F of °C Datumformaat •...
-
Pagina 32: Onderhoud En Handmatige Reiniging
Onderhoud en handmatige reiniging Veiligheidsvoorschriften Dichting van de deur reinigen Pas op! Reinig de oven niet met een Houd de dichting van de deur altijd schoon en hogedrukreiniger of een stoomreiniger. verwijder alle resten. Pas op, u kunt zich branden! Laat de oven Reinig de dichting van de deur niet met agressieve afkoelen voordat u deze schoonmaakt. -
Pagina 33: Pyrolyse
Pyrolyse Pas op, u kunt zich branden! Tijdens de pyrolyse ontstaan zeer hoge temperaturen! Houd kinderen op een afstand! Bij de pyrolyse wordt de oven verwarmd op 485 °C. Bak-, braad- en grillresten worden zo verbrand. De zelfreiniging duurt 3 uur. Voor uw veiligheid wordt de oven vergrendeld. -
Pagina 34: Uitschakeltijd Programmeren
Uitschakeltijd programmeren Wanneer u wilt dat de pyrolyse bijvoorbeeld ´s nachts plaatsvindt, dan kunt u de uitschakeltijd programmeren. Op die manier kunt u overdag op elk gewenst moment over de oven beschikken. 16:30 Programmeer zoals in 1 en 2 staat beschreven. Zet met toets de uitschakeltijd op een later tijdstip. -
Pagina 35: Toebehoren Met Behulp Van De Pyrolyse Reinigen
Toebehoren met behulp van de pyrolyse reinigen De bakplaten en braadsledes van Gaggenau zijn voorzien van een pyrolysebestendig email. Wij adviseren u echter voor een optimaal reinigingsresultaat van de oven, vóór de pyrolyse alle toebehoren uit de oven te verwijderen. Alleen op die manier wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. -
Pagina 36: Storingen
Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringen van de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de stroomvoorziening, neem dan contact op met uw vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice. Wanneer u contact opneemt met onze klantenservice, vermeld dan het E-Nummer en het FD-nummer van het apparaat. U vindt deze nummers op het typeplaatje op het apparaat. -
Pagina 37: Stroomstoring
Stroomstoring Het apparaat kan een stroomstoring van minder dan 5 minuten overbruggen. Het apparaat blijft in 13:30 werking. Indien de stroomstoring langer duurde en het apparaat in werking was, dan verschijnen in de display het symbool en in plaats van de temperatuur drie balkjes. -
Pagina 38: Ovenlamp Vervangen
Ovenlamp vervangen Indien een ovenlamp defect is, dient deze te worden vervangen. Temperatuurbestendige lampjes zijn verkrijgbaar bij de klantenservice of bij de vakhandel. Gebruik uitsluitend deze lampjes. Pas op, u kunt zich branden! De ovenlampen worden tijdens het gebruik zeer heet. Vervang een lampje alleen als het is afgekoeld. - Pagina 40 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...