Inhoudsopgave
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Inhoud
Oven inbouwen............................................................................................................... 68
Elektrische aansluiting ................................................................................................... 69
Bereidingstabellen........................................................................................................ 70
Roerdeeg.......................................................................................................................... 70
Korstdeeg ........................................................................................................................ 71
Gistdeeg .......................................................................................................................... 72
Kwark-oliedeeg ............................................................................................................... 73
Biscuitdeeg...................................................................................................................... 73
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak.......................................................................... 74
Hartige gerechten........................................................................................................... 75
Rundvlees ........................................................................................................................ 76
Kalfsvlees......................................................................................................................... 77
Varkensvlees ................................................................................................................... 78
Lamsvlees, wild............................................................................................................... 79
Gevogelte, vis.................................................................................................................. 80
Aanwijzingen voor keuringsinstituten ...................................................................... 81
Testgerechten volgens EN 60350-1............................................................................ 81
Energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1 ......................................................... 82
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