Inhoudsopgave
Advertenties
42
www.aeg.com
Gerecht
Afbakbroodjes
Afbakbaguettes,
40 - 50 g
Afbakbaguettes,
40 - 50 g, bevro-
ren
11.13 Regenereren
Gerecht
Bordgerechten
Pastaschotel
Rijst
Deegballen
11.14 Yoghurtfunctie
Gebruik deze functie om yoghurt te
bereiden.
Ingrediënten:
• 1 l melk
• 250 g naturelyoghurt
Methode:
Gerecht
Romige yoghurt
Halfvaste yoghurt 42
11.15 Bakken
• Het kan gebeuren dat uw oven anders
bakt of braadt dan het apparaat dat u
vroeger had. Pas de instellingen
(temperatuur, kooktijden) en de
rekstand die u gewoon was aan
volgens de waarden in de tabellen.
• De fabrikant raadt u aan de eerste
keer een lagere temperatuur in te
stellen.
• Als u geen concrete aanwijzingen
kunt vinden voor een speciaal recept,
kijkt u bij een soortgelijk product.
Temperatuur (°C)
200
200
200
Temperatuur (°C)
110
110
110
110
Temperatuur (°C)
42
Tijd (min)
Roosterhoogte
15 - 20
2
15 - 20
2
25 - 35
2
Tijd (min)
Roosterhoogte
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
15 - 25
2
Meng de yoghurt met de melk en vul de
yoghurtpotjes hiermee.
Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt,
de melk tot het kookpunt en laat de melk
afkoelen tot 40 °C. Meng de yoghurt
daarna door de melk en doe het in
yoghurtpotjes.
Tijd (u)
Roosterhoogte
5 - 6
2
7 - 8
2
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
• Als het gebak niet overal even hoog
is, wordt het gebak in het begin van
het bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de
temperatuurinstelling niet. De
verschillen verminderen tijdens het
bakproces.
• Bij langere baktijden kunt u de oven
ca. 10 minuten voor het einde van de
baktijd uitschakelen en profiteren van
de restwarmte.
Advertenties
Inhoudsopgave
