Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Lasagne/Cannelloni,
vers
Pastaschotel, bevro-
ren
Oven gegratineerde
kaas
Kippenvleugels
Bevroren kant-en-klaarmaaltijden
Gerecht
Functie
Pizza, bevroren
Boven-/onder-
warmte
Boven-/onder-
1)
Patat
(300 -
warmte of Circu-
600 g)
latiegrill
Baguettes
Boven-/onder-
warmte
Vruchtentaarten Boven-/onder-
warmte
1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren.
11.26 Lage temperatuur garen
Gebruik deze functie voor malse, magere
stukken vlees en vis met
kerntemperaturen van minder dan 65 °C.
Deze functie is niet geschikt voor
suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
U kunt de vleesthermometer gebruiken
om te garanderen dat het vlees de
correcte kerntemperatuur heeft (zie de
tabel voor de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C
en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat
de temperatuur is ingesteld, blijft de
oven werken bij 80°C. Gebruik de
automatische lage temperatuur garen
niet voor gevogelte.
Temperatuur (°C)
170 - 190
160 - 180
170 - 190
180 - 200
Temperatuur
(°C)
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
200 - 220
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
Tijd (min)
35 - 45
40 - 60
20 - 30
40 - 50
Tijd (min)
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
Altijd zonder deksel garen
als u gebruik maakt van de
functie.
1. Braad het vlees aan in een pan op de
kookplaat op een zeer hoge stand
gedurende 1 - 2 minuten aan elke
kant.
2. Plaats het vlees samen met de hete
braadpan in de oven op het
bakrooster.
3. Steek de vleesthermometer in het
vlees.
4. Selecteer de functie: Lage
temperatuur garen en stel de juiste
doelkerntemperatuur in.
NEDERLANDS
53
Roosterhoogte
2
2
3
2
Temperatuur
(°C)
3
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
