Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel voor het verwarmen
2)
Dranken
Koffie (drinktemperatuur 60–65 °C)
Melk (drinktemperatuur 60–65 °C)
Water aan de kook brengen
Babyflesje (melk)
Glühwein, grog (drinktemperatuur 60–
65 °C)
3)
Gerechten
Kindervoeding (kamertemperatuur)
Karbonade, gebraden
Visfilet, gebakken
Vlees met jus
Bijgerechten
Groente
Vleesjus
Soep / eenpansgerecht
Soep / eenpansgerecht
Magnetronvermogen / Bereidingstijd / Doorwarmtijd
1) Laat het voedingsmiddel bij kamertemperatuur staan. Gedurende de doorwarmtijd wordt
de temperatuur in het product gelijkmatiger verdeeld.
2) Voorkom dat de vloeistof plotseling gaat koken (zonder dat er eerst belletjes ontstaan).
Roer de vloeistof daarom voor het verwarmen om. Wacht na het verwarmen minstens 20
seconden, voordat u het glas uit de oven haalt. U kunt tijdens de bereiding ook een gla-
zen staafje of een lepel in het glas zetten.
3) De tijden gelden voor gerechten met een uitgangstemperatuur van ca. 5 °C.
Bij voedingsmiddelen die normaal niet in de koelkast worden bewaard, wordt uitgegaan
van een kamertemperatuur van ca. 20 °C.
Gerechten moeten tot een temperatuur van 70–75 °C worden verhit (met uitzondering
van babyvoeding en niet-gebonden sauzen).
Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken
Hoeveelheid
1 kopje (200 ml)
1 kopje (200 ml)
1 kopje (125 ml)
ca. 200 ml
1 glas (200 ml)
1 potje (200 g)
200 g
200 g
200 g
250 g
250 g
250 ml
250 ml
500 ml
[W]
[min:sec]
1000 W 0:50–1:10
1000 W 1:00–1:50
1000 W 1:00–1:50
450 W 0:50–1:00
1000 W 0:50–1:10
450 W
0:30–1:00
600 W
3:00–5:00
600 W
3:00–4:00
600 W
3:00–5:00
600 W
3:00–5:00
600 W
4:00–5:00
600 W
4:00–5:00
600 W
4:00–5:00
600 W
7:00–8:00
1)
[min]
–
3)
–
–
3)
1
–
1
2
2
1
1
1
1
1
1
109
Advertenties
Inhoudsopgave
