Inhoudsopgave
Advertenties
Werkwijze Finishing
De beide bereidingswijzen van hete lucht met elkaar gecombineerd. Daarbij ontwikkelen ze
een optimaal bereidingsruimteklimaat dat zowel uitdrogen van het te bereiden product als
ongewenste putjes en waterrandjes verhindert. U kunt de ovenruimtetemperatuur tussen 30
°C en 300 °C instellen.
Stap
1
2
3
4
5
6
5
46 / 110
®
Info/toets
Beschrijving
Kies de modus "Finishing
Draai om voor te verwarmen de
keuzeschakelaar helemaal naar links tot aan
de aanslag. Op het display verschijnt 'PrEH'.
Het einde van het voorverwarmen wordt
gesignaleerd door een geluidssignaal en 'LoAd'
op het display.
Wij adviseren een temperatuur van de
bereidingsruimte van 140°C. De temperatuur
van de bereidingsruimte kan echter afhankelijk
van de aard van het product variabel worden
gewijzigd.
Kies de gewenste vochtigheid in de
bereidingsruimte of werk met de voorinstelling.
Druk op de toets om de bereidingstijd in te
stellen.
Stel de gewenste bereidingstijd in. Gewoonlijk
bedraagt de finishingduur voor op borden
geserveerde gerechten ca. 8 minuten. Voor
continubedrijf draait u de keuzeschakelaar
rechtsom tot aan de aanslag.
Of druk als alternatief op de toets
'kerntemperatuur' en stel de gewenste
kerntemperatuur in.
".
®
Advertenties
Inhoudsopgave
