Inhoudsopgave
Advertenties
Werkwijze 'combinatie'
De beide bereidingsmedia „Stoom" en „Hete lucht" worden met elkaar gecombineerd. Deze
combinatie zorgt voor een vochtig-warm klimaat in de oven voor een bijzonder intensieve
bereiding. U kunt de ovenruimtetemperatuur tussen 30°C en 300°C instellen. Het klimaat
in de bereidingsruimte kunt u naar wens instellen.
Bereidingswijzen: Braden, bakken, Finishing®.
Stap
1
2
3
4
5
6
5
6
42 / 110
Info/toets
Beschrijving
Kies de werkwijze 'combinatie'.
Draai om voor te verwarmen de
keuzeschakelaar helemaal naar links tot aan
de aanslag. Op het display verschijnt 'PrEH'.
Het einde van het voorverwarmen wordt
gesignaleerd door een geluidssignaal en 'LoAd'
op het display.
Stel de gewenste temperatuur in.
Kies de gewenste vochtigheid van de
bereidingsruimte of werk met de voorinstelling.
Druk op de toets om de bereidingstijd in te
stellen.
Stel de gewenste bereidingstijd in. Voor
continubedrijf draait u de keuzeschakelaar
rechtsom tot aan de aanslag.
Of druk als alternatief op de toets
'kerntemperatuur' en stel de gewenste
kerntemperatuur in.
Selecteer de gewenste kerntemperatuur.
Advertenties
Inhoudsopgave
