Inhoudsopgave
Advertenties
Werkwijze 'stoom'
In de bedrijfsmodus „Stoom" produceert de stoomgenerator hygiënische verse stoom. U kunt
de ovenruimtetemperatuur tussen 30°C en 130°C instellen.
Bereidingswijzen: stomen, stoven, blancheren, trekken, wellen, koken onder hoge druk,
ontdooien, conserveren
Stap
1
2
3
4
5
4
5
34 / 110
Info/toets
Beschrijving
Kies de werkwijze 'stoom'.
Draai om voor te verwarmen de
keuzeschakelaar helemaal naar links tot de
aanslag. Op het display verschijnt 'PrEH'.
Het einde van het voorverwarmen wordt
gesignaleerd door een geluidssignaal en 'LoAd'
op het display.
Stel de gewenste temperatuur in.
Standaardwaarde is kooktemperatuur.
Druk op de toets om de bereidingstijd in te
stellen.
Stel de gewenste bereidingstijd in. bijv. 1
uur en 6 min. Voor continubedrijf draait u de
keuzeschakelaar rechtsom tot aan de aanslag.
Of druk als alternatief op de toets
'kerntemperatuur' en stel de gewenste
kerntemperatuur in.
Selecteer de gewenste kerntemperatuur.
Advertenties
Inhoudsopgave
