Profi-functie
Restwaterverdamping
Bij een bereiding met vochttoevoer, die
zonder onderbreking plaatsvindt, blijft
er geen restwater in het systeem achter.
Al het water wordt gedurende de stoo-
minjecties verdampt.
Als een bereiding met vochttoevoer
handmatig of door een stroomstoring
wordt onderbroken, blijft het nog niet
verdampte water in het stoomsysteem.
Bij een volgend gebruik van de oven-
functie "Professional " of bij een au-
tomatisch programma met vochttoevoer
verschijnt de vraag
met de opties
pen?
Start de restwaterverdamping bij
voorkeur meteen, zodat bij een vol-
gende bereiding alleen vers water
wordt verdampt.
66
Restwater verdam-
en
.
Overslaan
Ja
Verloop van de restwaterverdamping
Bij de restwaterverdamping wordt het
apparaat verhit. Het achtergebleven wa-
ter wordt in de ovenruimte verdampt.
Het verdampen kan maximaal 30 minu-
ten in beslag nemen.
Stoom kan verbrandingen veroorza-
ken.
Open de deur niet tijdens de restwa-
terverdamping.
Tijdens het verdampen slaat vocht neer
in de ovenruimte en op de ovendeur.
Verwijder dit vocht na het afkoelen van
de ovenruimte.