Inhoudsopgave
Advertenties
6 | Handmatige bereiding
6.1.3
Oproepen en informatie
Tijdens het bereidingsproces kunt u dezelfde oproepen en informatie [} 38] laten weergeven als bij de intelligente
bereidingsprocessen.
6.2
Steam
6.2.1
Ovenruimteklimaat en temperatuurbereik
Ovenruimteklimaat
vochtig
6.2.2
Te bereiden etenswaren met stoom toebereiden
1. Druk in de menubalk op de toets:
2. Druk de toets in.
>
Het apparaat verwarmt voor.
3. Stel de gewenste temperatuur van de ovenruimte in.
4. Om te bereiden etenswaren met behulp van de bereidingstijd te bereiden, drukt u op de toets:
5. Stel de gewenste bereidingstijd in.
6. Om te bereiden etenswaren met behulp van de kerntemperatuur te bereiden, drukt u op de toets:
7. Stel de kerntemperatuur in.
>
Wanneer de ingestelde oventemperatuur is bereikt, wordt u gevraagd het apparaat te beladen.
8. Belaad of vul het apparaat.
44 / 112
Bereidingsmethodes
Stomen
n
Stoven
n
Blancheren
n
Doorgaren
n
Wellen
n
Sous-vide-garen
n
[} 48]
Ontdooien
n
Conserveren
n
Vochtigheidsgraad
ovenruimte
100%
Temperatuur ovenruimte
30 - 130 °C
Originele handleiding
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
