Inhoudsopgave
Advertenties
16
www.aeg.com
Verhittings‐
functie
Stoom
Submenu voor: Koken Met Vocht
Verhittings‐
functie
Lage vochtig‐
heid
Medium voch‐
tigheid
Hoge vochtig‐
heid
De verlichting kan tijdens
sommige ovenfuncties
automatisch uitschakelen als
de temperatuur onder de 60
°C komt.
Applicatie
Stomen van groente,
bijgerechten of vis.
Applicatie
De functie is geschikt
voor vlees, gevogelte,
ovengerechten en
ovenschotels. Dankzij
de combinatie van
stoom en warmte wordt
het vlees mals en sap‐
pig met een krokant
korstje.
De functie is geschikt
voor gestoofd en ge‐
stoomd vlees en voor
brood en gistdeeg.
Dankzij de combinatie
van stoom en warmte
wordt het vlees mals en
sappig en krijgt deeg
een krokant en glan‐
zend korstje.
De functie is geschikt
voor de bereiding van
delicate gerechten zoals
pudding, flan, terrines
en vis.
6.6 Speciaal
Verwarmings‐
Applicatie
functie
Om het voedsel warm
te houden.
Warm houden
Om borden voor het
serveren op te war‐
men.
Borden warmen
Voor het inmaken van
groenten (bijv. augur‐
ken).
Inmaken
Om in plakjes gesne‐
den fruit, groenten en
champignons te dro‐
Drogen
gen.
Voor het maken van
yoghurt. Het lampje in
deze functie is uit.
Yoghurtfunctie
Om het rijsproces van
gistdeeg te versnellen.
Het voorkomt dat het
Deeg laten rijzen
oppervlak van het
deeg uitdroogt en
houdt het deeg elas‐
tisch.
Voor het bereiden van
mals en sappig braad‐
vlees.
Lage tempera‐
tuur garen
Gebruik deze functie
voor brood en brood‐
jes met een heel goed
Brood bakken
bijna professioneel re‐
sultaat qua krokant‐
heid, kleur en bruine
korst.
Advertenties
Inhoudsopgave
