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Problème
Les crochets
de pétrir «
claquent ».
Cela sent
le feu et la
fumée sort des
fi ssures de la
ventilation de
l'appareils.
Un des
crochets de
pétrir a été
embourbé
dans le pain
après que
le pain a été
enlevé du
moule de four.
La croûte est
trop molle.
Comment
est-ce que
je reçois une
croûte plus
croustillante ?
Le pain ne peut
pas être coupé.
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Cause possible/solution
•
Avez-vous installé les crochets de pétrir correctement ? Faites
attention que les crochets de pétrir sont fermement mis dans le
moule de four.
•
Est-ce que des aliments ont été sur le moule de four et ont pu
entrer aux éléments de chauffage ? Examinez bien le moule de
four avant de l'installer pour éviter que des aliments puissent
salir les éléments de chauffage.
•
La pâte, est-ce qu'elle est en train de déborder pour glisser
sur les éléments de chauffage ? Interrompez la procédure de
la cuisson et enlever la pâte débordée dès que l'appareil soit
refroidi.
•
Pendant le procédé de pétrissage il y a de la farine qu'est tombée
du moule de four sur des éléments de chauffage. Interrompez la
procédure de la cuisson et enlevez la pâte débordée dès que
l'appareil soit refroidi.
•
Le pain est très consistant. Laissez se fraîchir le pain
complètement et enlevez le crochet à pétrir avec l'aide de la
pince de crochet à pétrir. Astuce : Il y a de sortes de farine qui
absorbent plus de liquide que d'autres. Travaillez la prochaine
fois avec un peu plus de liquide pour rendre la pâte plus aérée.
•
Vous avez abandonné votre pain trop longtemps dans la machine
à pain après que la cuisson a été fi nie. La vapeur a mouillée la
croûte.
•
Quant au choix de la croûte, employez le programme Pain
français ou le choix Brun.
•
Le pain est encore trop chaud. Laissez toujours le pain se
refroidir avant que vous le couper.
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FR
10.02.2017 12:44:32
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