Inhoudsopgave
Advertenties
De braadoven
De braadoven wordt indirect verwarmd door twee
elementen, een in de bodem van de oven en de andere
bovenin. Deze elementen verhitten de lucht en het
gietijzer aan de binnenzijde voor braadresultaten gelijk
aan het klassieke AGA-warmteopslagfornuis, met de
flexibiliteit om de bereidingstemperatuur aan te passen.
De braadoven kan bovenin ook worden gebruikt voor
'grillen' en op de ovenbodem voor 'ondiep bakken' , zie
"Koken op uw AGA eR7" pagina 20.
Wanneer u langere perioden (langer dan 30 minuten)
voedsel bereidt op de bodem van de braadoven,
plaats dan het bodemrooster op de bodem van de
oven voordat u het voedsel in de oven plaatst. Dit tilt
het voedsel weg van het onderelement voor de beste
bereidingsresultaten.
Als u voedsel bereidt op de bodem van de
braadoven...
• Wacht 1 uur voordat u voedsel rechtstreeks
op de ovenbodem bereidt, voor maximale
temperatuurstabilisatie van het onderelement.
• U kunt voedsel rechtstreeks op de bodem van
de braadoven bereiden gedurende korte tijd,
bijvoorbeeld een pizza, quiche of voedsel dat 30
minuten of minder vereist.
OPMERKING: Bovenin de braadoven is een
geperforeerde plaat aangebracht voor optimale
kookprestaties. Deze moet altijd op zijn plaats zijn
wanneer het fornuis wordt gebruikt, ook bij grillen. (Zie
het diagram voor het plaatsen van de geperforeerde plaat
in de braadoven.)
39
Advertenties
Inhoudsopgave
