Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
процессе смешивания.
•Для производства граниты рекомендуемое
максимальное количество смеси 1 кг с лопастью,
входящей в комплект. Можно обработать до 1,5 кг
г р а н и т ы с о с п е ц и а л ь н о й л о п а с т ь ю ,
приобретаемой отдельно Pala Granita.
•Рекомендуется вливать смесь при температуре от
+10оС до +20оС. При более высоких
температурах время приготовления может
значительно увеличиваться.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
•Убедитесь, что напряжение, указанное в
техническом паспорте, совпадает с напряжением
в вашей энергосети. Вставьте вилку в розетку и
включите общий выключатель (10); световой
индикатор укажет на присутствие напряжения.
Электросхема осуществит проверку включения,
по-очереди включая все индикаторы панели
управления.
•Вставить лопасти миксера (5) в ванночку,
поворачивая их по часовой стрелке до того
момента, как они не встанут в пазы на дне
ванночки.
•Закрутить гайку фиксации (4) до конца, чтобы как
следует зафиксировать лопасти.
•Влить предварительно приготовленную смесь.
•Закрыть крышку (3).
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РУЧНОМ РЕЖИМЕ
•Запустить охлаждающий аппарат, нажав на
кнопку (1); загорится индикатор (1а).
ВАЖНО: в случае выключения машины из-за
временных и неожиданных перебоях в подаче
электроэнергии или из-за неправильного нажатия
кнопок включения охладителя, подождать
несколько минут перед повторным запуском.
•Нажать кнопку (2), чтобы запустить лопасти;
включается индикатор (2а), производственный
цикл начинается. Время приготовления
варьируется в зависимости от количества,
начальной температуры смеси, типа продукта
(мороженое, сорбетто или гранита) и
температуры окружающей среды.
ВАЖНО: ход лопастей абсолютно независим от
системы охлаждения. Предохранительное
устройство останавливает ход лопастей, когда
поднимается крышка.
В случае если крышка будет поднята долго,
система охлаждения продолжит работать.
Вследствие чего при опускании крышки лопасти
могут не возобновить ход или остановиться из-за
чрезмерно плотной консистенции смеси.
58
Русский
В этом случае электронный контроль полностью
остановит лопасти, и индикатор (2а) начнёт мигать,
что свидетельствует об ошибке.
Если приготовление ещё не закончено, выключить
компрессор, нажав на кнопку (1), и лопасти
посредством кнопки (2), подождать, пока смесь не
станет более мягкой, и вновь запустить
производство.
•В зависимости от рецепта и количества
ингредиентов среднее время приготовления
15/20 минут.
•Через отверстие (3а) на крышке можно добавлять
ингредиенты (например, для раскраски
мороженого во время последней фазы
приготовления).
•Когда готовый продукт достиг желаемой
консистенции, выключить систему охлаждения,
нажав на кнопку (1) и остановить лопасти, нажав
на кнопку (2). Чтобы легче было выгрузить
готовый продукт из чаши, необходимо вынуть
лопасть (5), окрутив гайку фиксации (4).
РУЧНОЙ ЗАПУСК ЦИКЛА ХРАНЕНИЯ
Если потребуется, вы можете активировать
функцию хранения вручную, вы можете сделать это
в любое время. Удерживайте кнопку вращения
лопастей (2) и кнопку системы охлаждения (1)
одновременно в течение 3 секунд. Фризер сразу же
переключится в режим хранения, исходя из
производственной программы для классического
итальянского мороженого. Включится индикатор
(12а).
Если вам нужно запустить цикл хранения
связанный с другой программой производства, до
переключения из ручного режима в режим
хранения, выберите нужную производственную
программу (см. раздел «Изменение цикла
хранения»).
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В АВТОМАТИЧЕСКОМ
РЕЖИМЕ
Машина
GELATO 5Ksc CREA
программ, которые автоматизируют процесс
изготовления и консервации.
•Следуйте инструкции, как описано в параграфе
«СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ».
•При нажатии кнопки (11) машина запускается в
автоматическом режиме, согласно выбранной
ранее программы работы. Индикатор мерцает 3
секунды, в течение которых, ещё раз нажав на
кнопку (11), можно выбрать другие программы.
•Когда индикатор стабилизируется, выбранная
программа запускает производственный цикл.
снабжена рядом
Advertenties
Inhoudsopgave
