Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
1). Knop koeling.
1a).
Led werking
Koelinstallatie.
2). Knop menger.
2a).
Led werking menger.
3). Doorschijnend deksel.
3a). Ingrediënten
toevoeropening met
dop.
4). Borgring menger.
5). Mengerschoep.
6). Ventilatierooster.
7). Spatel.
8). Fitting waterafvoer.
9). Dop waterafvoer.
10). Oplichtende
hoofdschakelaar.
Gefeliciteerd!
U heeft zojuist een moderne NEMOX
ijsmachine gekocht.
Met dit product kunt u ijs, sorbets en slush
maken en kunt u de bereidingen in het
reservoir conserveren, zodat altijd de juiste
serveertemperatuur en consistentie wordt
gewaarborgd.
Een ingebouwde computer helpt u bij de
bereiding. Uw professionaliteit wordt
benadrukt en u bespaart moeite en tijd.
Uw ijsmachine kan op twee verschillende
manieren functioneren:
•
In manueel functioneren
de menger afzonderlijk zodat u het beste
k u n t h a l e n u i t u w e r v a r i n g . H e t
conserveringssysteem kan worden gestart
als u dit nodig vindt. Een elektronisch
systeem brengt de menger tot stilstand als
de bereiding een te stevige consistentie heeft
om nadelige gevolgen voor de mechanische
functies van de machine te vermijden. De
koelinstallatie blijft echter functioneren tot u
ze manueel uitschakelt.
•
In automatisch kan
eerst één van de 4 werkprogramma's
(klassiek Italiaans ijs, softijs, slush,
s n e l k o e l i n g )
c o n s e r v e r i n g s p r o g r a m m a ' s w o r d e n
gekozen.
U maakt uw keuzes en start de ijsmachine.
De ijsmachine bereidt het ijs en start
vervolgens automatisch de gewenste
conservering.
U serveert het ijs met altijd de juiste
consistentie aan uw klanten.
11). Programma's
keuzeknop.
11a). Led programma
Italiaans Ijs.
11b). Led programma
Softijs.
11c). Led programma
Slush.
11d). Led programma
Snelkoeling.
12). Conserveringstijd
keuzeknop.
12a).
Led conserveringscyclus
nr.1.
12b).
Led conserveringscyclus
nr.2.
de compressor en
voor elk productietype
e n
Dutch
12c).
12d).
13). Dichtingsring.
14). Kwast.
15). Set dichtingen (o ring) voor
16). Set dichtingen voor afvoerdop.
17). Centrale ring van as van menger.
18). Verticale schraper.
19). Horizontale schraper.
20). Grijpende buffer.
EERSTE GEBRUIK
•Plaats
GELATO 5Ksc CREA
oppervlak. Controleer of de ventilatieroosters
(6) niet zijn verstopt. Houd rondom de
ventilatieroosters een minimum afstand van
10 cm vrij.
•Bewaar tijdens het gebruik van het apparaat
voldoende afstand tussen het toestel en
muren of meubels om de stromingen van
koellucht niet te belemmeren. De afgifte van
lauwe of warme lucht tijdens de werking is
normaal daar het toestel voor de koeling
warmte uitwisselt met de omgeving.
•Laat voor het eerste gebruik de machine
minstens 8 uur horizontaal staan indien de
machine tijdens het transport niet rechtop
heeft gestaan, zodat de koelmiddelen zich
stabiliseren.
•Alvorens de machine te gebruiken, moeten
de delen die rechtstreeks of onrechtstreeks
in contact komen met de voedingsmiddelen
(kuip, menger, schoep, bevestigingsring,
deksel enz.) zorgvuldig worden gereinigd.
• H y g i ë n e i s h e e l b e l a n g r i j k a l s u
levensmiddelen verwerkt. Neem zorgvuldig
de aanwijzingen van de hygiënenormen in
acht die in uw land van toepassing zijn
(HACCP en dergelijke).
4
HET MENGSEL BEREIDEN
Kies het recept en bereid het mengsel voor,
houd daarbij rekening met het volgende:
•Behandel de ingrediënten conform de
voorschriften van de hygiënenormen die in
uw land van toepassing zijn (HACCP en
dergelijke).
Led conserveringscyclus
nr.3.
Led conserveringscyclus
nr.4.
centrale ring voor as van menger.
op een vlak
49
49
Advertenties
Inhoudsopgave
