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Beschikbare talen
Beschikbare talen
1).
Drucktaste der Kühlung
1a).
Led des
Kühlungsanlagebetriebs.
2). Drucktaste Mischschaufel.
2a). Led des Schaufelbetriebs.
3). Transparenter Deckel.
3a).
Zutateneinfüllöffnung mit
Deckel.
4). Befestigungsring der
Schaufel
5). Mischschaufel.
6). Belüftungsgitter.
7).
Spachtel
.
8). Wasserabflussverbindung.
9). Verschluss des
Wasserabflusses.
10). Leuchtender
Glückwunsch!
Sie haben eine NEMOX Eismaschine der
neuesten Generation erworben.
Sie können nicht nur so viel Gelato, Sorbets,
Crash-Eis herstellen, wie sie wollen, sondern
auch die Zubereitungen in dem Behälter
aufbewahren, so dass ihnen die ideale
Temperatur und Dickflüssigkeit erhalten bleibt.
Ein Bordcomputer wird Ihnen bei der
Zubereitung in der besten Art behilflich sein
und Ihre Professionalität hervorheben, so dass
Sie Arbeit und wertvolle Zeit sparen.
Ihre Eismaschine verfügt über zwei
Funktionsweisen:
•
Im handbetriebenen Modus,
und Schaufel funktionieren unabhängig
voneinander, so dass Ihre Erfahrung voll zur
Geltung kommt. Das Konservierungssystem
kann allein und wenn Sie es für angebracht
halten, gestartet werden. Eine elektronische
Vorrichtung schreitet zum Anhalten der
Schaufel ein, wenn die Zubereitung zu fest
w i r d ,
u m
d i e
Funktionstüchtigkeit der Maschine nicht zu
beeinträchtigen. Die Kühlanlage bleibt bis
zum handgesteuerten Anhalten in Betrieb.
•
Im automatischen Modus
der 4 Betriebsprogramme (Gelato Italiano
Classico, Gelato Semi-Soft, Crash-Eis,
S c h o c k f r o s t e n ) u n d e i n e s d e r 4
Konservierungsprogramme jeglicher
Produktionsweise ausgewählt werden.
In dieser Betriebsweise brauchen Sie sich um
nichts mehr zu kümmern, nach der getätigten
Wahl und dem Starten der Eismaschine,
erzeugt diese das Gelato und geht
a u t o m a t i s c h i n d e n g e w ü n s c h t e n
40
Deutsch
.
Hauptschalter.
11). Drucktaste
Programmauswahl.
11a). Programm-Led
Gelato Italiano
11b). Programm-Led
Gelato Semi-soft.
11c). Programm-Led
Crash-Eis.
11d). Programm-Led
Schockfrosten.
12). Auswahltaste
Konservierungszeiten.
12a). Led Konservierungszyklus
Nr. 1.
12b). Led Konservierungszyklus
Nr. 2.
Kompressor
m e c h a n i s c h e
, kann vorab eines
12c). Led Konservierungszyklus
12d). Led Konservierungszyklus
13). Ölspritzring.
14). Auswischer.
15). Kit Dichtungen Hülse
Schaufel.
16). Kit Dichtungen
Wasserablassschraube.
17). Hülse Schaufel.
18). Senkrechte Einsatz.
19). Waagerechte Einsatz.
20). Einklemen Schlegel.
Konservierungsmodus über.
Ihnen bleibt nichts weiter zu tun, als Ihren
Kunden das Gelato in der richtigen
Konsistenz zu servieren.
ERSTER GEBRAUCH
•
GELATO 5Ksc CREA
stellen, prüfen, dass die Belüftungsgitter (6)
nicht verstopft sind. Um die Belüftungsgitter
einen Freiraum von mindestens 10 cm
lassen.
•Während des Gebrauchs, ist das Gerät nicht
nah an Wände oder Möbel zu stellen, um den
Zu- und Abfluss der Kühlluft nicht zu
behindern. Der Austritt lauwarmer oder
heißer Luft gehört zur Funktionsweise des
Geräts, das zur Kühlung Wärme mit der
äußeren Umgebung austauscht.
•Die Maschine vor dem ersten Gebrauch für
mindestens 8 Stunden in horizontaler
Stellung lassen, damit die Kältemittel, die
beim Transport eventuell in einer schrägen
Lage waren, wieder in ihre korrekte Position
gelangen.
•Bevor mit dem Gebrauch der Maschine
begonnen wird, sind alle Teile, die in direkte
oder indirekte Berührung mit den
verarbeiteten Lebensmitteln gelangen
(Behälter, Rührschaufel, Schaufeleinsätze,
Befestigungsring, Deckel, usw.), sorgfältig zu
reinigen.
• D i e
H y g i e n e
Lebensmittelverarbeitung extrem wichtig.
Die in Ihrem Land anzuwendenden
Bestimmungen der Hygienevorschrift sind
s t r i k t z u b e f o l g e n ( H A C C P o d e r
gleichwertiges).
Nr. 3.
Nr. 4.
auf eine ebene Fläche
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