Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
nl
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Vis
Aanwijzingen
Leg om te grillen de hele vis, bijv. forel op het hoge
■
rooster.
Vis
Viskotelet, bijv. zalm, 3 cm dik, gegrild
Vis, heel, 2-3 stuks à 300 g, gegrild
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens
in de tabel.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is?
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te
waterig.
Het vlees is niet doorbakken.
Ovenschotels, gegratineerde gerechten,
toast
Aanwijzingen
De tabel geldt voor producten die in de
■
onverwarmde oven worden geplaatst.
Ovenschotels, gegratineerde ge-
rechten, toast
Ovenschotel, zoet, ca. 1,5 kg
Ovenschotel hartig, van gegaarde
ingrediënten, ca. 1 kg
Lasagne, vers
Gegratineerde aardappels van
rauwe ingrediënten, ca. 1,1 kg
Toast grillen, 4 stuks
* hoog rooster
130
Toebehoren
Hoog rooster
Hoog rooster
Kies voor kleinere stukken vlees een hogere temperatuur en een kortere bereidingstijd. Kies
voor grotere stukken vlees een lagere temperatuur en een langere bereidingstijd.
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de "lepeltest". Druk met
de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog
wat tijd nodig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken vlees in de saus.
Bereid het vlees verder alleen met de magnetron.
Toebehoren
open vorm
open vorm
open vorm
open vorm
Vet het rooster van te voren in met olie.
■
Verwar-
mings-
methode
š
š
Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde
■
aardappels en lasagne een 4 tot 5 cm hoge
magnetron- en hittebestendige vorm
Plaats de vorm op het lage rooster.
■
Laat ovenschotels en gegratineerde gerechten nog
■
5 minuten in de uitgeschakelde oven nagaren.
Gegrilde toast:
■
sneetjes brood voortoasten.
Verwar-
Temperatuur °C,
mings-
grillstand
methode
140-160
4
4
150-170
3
200-220
180-200
4
š
3
Temperatuur °C
Tijdsduur in minuten
3
20-25
3
20-30
Magnetronvermogen
in watt
360
600
360
600
-
Tijdsduur in mi-
nuten
25-35
20-25
25-35
25-30
8-10
Advertenties
