Inhoudsopgave
Advertenties
3.1 Procedures voor ingebruikneming en uitschakelen
Ingebruikneming
Gebruik het toestel nooit met een lege vetpan. De vetpan moet tot de vullijn met water of
olie zijn gevuld voor de verwarmingselementen worden geactiveerd.
verwarmingselementen onherstelbaar worden beschadigd en kan er brand ontstaan.
Verwijder alle waterdruppels uit de vetpan voor u de pan vult met olie. Zo niet zal de hete
vloeistof beginnen te spatten wanneer de olie tot de bereidingstemperatuur wordt verhit.
De FilterQuick™ is niet bedoeld om gebruikt te worden met vast vet zonder dat er een kit
voor vast vet geïnstalleerd is. Gebruik alleen vloeibaar vet in deze friteuse als er geen kit
voor vast vet in is geïnstalleerd. Het gebruik van niet-vloeibaar bakvet zonder kit voor vast
vet doet de olieleidingen verstoppen. De oliecapaciteit van de FilterQuick™ friteuse is 31
liter (14 liter) voor een vol vat van 7 kg. (7 liter) voor een dubbel vat aan 21°C.
Vul altijd beide zijden van een onderverdeeld vat wanneer u ze opwarmt om te testen, te
bakken of het vat uit te koken.
1. Vul de vetpan met frituurolie tot aan de onderste OLIEPEIL-markering op de achterwand van de vetpan.
Op die manier kan de olie uitzetten naarmate ze wordt verhit. Vul de vetpan nooit met meer olie dan tot
aan de onderste oliepeilmarkering; anders kan de olie over de rand lopen wanneer ze uitzet door de
verhitting.
Voor bulkoliesystemen, zie Rubriek 1.9.8 op pagina 1-16 in de FilterQuick™-
besturingshandleiding 8197285 voor instructies om het vat vanaf de bulk bij te vullen.
2. Vergewis u ervan dat de stekker(s) in het/de geschikt(e) stopcontact(en) zit(ten) en (indien van
toepassing) met een slot vastzitten. Controleer of de voorkant van de stekker perfect tegen het raakvlak
van het stopcontact zit, en de stekkerpoten dus ook niet gedeeltelijk zichtbaar zijn.
3. Zorg ervoor dat de stroomtoevoer is ingeschakeld.
hoofdschakelaar die zich achter de deur van de friteusebehuizing bevindt, op de voorkant van de
componentkast, naast de zekering.
4. Zorg ervoor dat de regelaar is ingeschakeld (ON). Als de gerelaar aan staat zal de friteuse beginnen de
olie op te warmen en SMELT-CYCL afwisselend weergeven met de friteusetemperatuur totdat de
temperatuur van 82°C bereikt is. De friteusetemperatuur wordt weergegeven tot 2°F van het instelpunt.
De display van de besturing wijzigt naar gereed zodra de friteuse het instelpunt bereikt en dan is de
friteuse klaar voor gebruik. Om de smeltcyclus te verlaten drukt u op de knop AFKOELEN VERLATEN.
Beantwoord SMELTEN VERLATEN met JA.
5. Zorg ervoor dat de olie tot aan de bovenste OLIEPEIL-markering staat wanneer de olie op
bereidingstemperatuur is.
6. De maximale lading voor frieten in olie of vet bedraagt niet meer dan 0,7 kilogram.
Uitschakelen
1. Filter de olie en maak de friteuses schoon (zie hoofdstuk 5 en 6).
2. Zet de friteuse uit.
3. Zet de vetpandeksels op de vetpannen.
GEVAAR
GEVAAR
WAARSCHUWING
WAARSCHUWING
Sommige modellen zijn uitgerust met een
3–2
Zoniet zullen de
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
