Inhoudsopgave
Advertenties
www.schaerer.com
Nooit melk bijvullen, het reservoir vóór
het vullen steeds grondig reinigen!
Basispositie
Stand: UIT
18
Bediening – Milk Smart (optie)
Melk aansluiten
Verkrijgbaar voor de Schaerer Coffee Art zonder stoom / met stoom! De hygiënevoorschriften volgens
HACCP in acht nemen (zie "Hygiëne"). Optioneel kan de Schaerer Coffee Art Milk Smart ook met een
bijzetkoelkast uitgerust worden.
Het hoogteverschil tussen de melkverpakking en de uitloop mag niet meer dan 40 cm bedragen. De
melkslangen moeten de bodem van de verpakking raken! Melk die al een keer werd verwarmd of
waarvan de datum is afgelopen, laat zich niet schuimen!
► Verse, voorgekoelde melk (3 – 5°C) naast de machine zetten.
► Beide slangen (wit = melkschuim / blauw = hete melk) met het pijpje naar onderen in de melk steken.
Bediening – Milk Smart-Cooler (optie)
Melkcontainer vullen
► Koelkastdeur openen.
► Melkcontainer verwijderen en uitspoelen.
► Verse, voorgekoelde melk (3 – 5°C) vullen.
► Melkcontainer in de koelkast zetten.
► Koelkastdeur sluiten.
Koelkast ontdooien
Wekelijks of zodra de ijslaag meer dan 3 mm bedraagt, moet de koelkast ontdooid worden. De
ijslaag nooit met puntige of scherpe voorwerpen verwijderen. Het oppervlak van de binnenruimte
van de koelkast zou hierdoor beschadigd kunnen raken.
► Koelkastafdekking verwijderen.
► Temperatuurschakelaar aan de koelkast op "OFF" zetten (min. 4 minuten wachten tot de koelkast op-
nieuw ingeschakeld wordt!).
Attentie: de basis-/beginstand van de schakelaar onthouden (evt. markeren)!
► Koelkastdeur openen.
► Het dooiwater met een zachte doek opvegen.
► De koelkastdeur voor het inschakelen sluiten.
► Temperatuurschakelaar aan de koelkast op opnieuw op de basis-/uitgangspositie zetten.
► Koelkastafdekking aanbrengen.
BASCA - NL
Versie 04
10.2008
Advertenties
Inhoudsopgave
