Inhoudsopgave
Advertenties
BIELA14 SERIES GEN II LOV™ ELEKTRISCHE FRITEUSES
WAARSCHUWINGEN.......................................................................................................................................................i
GARANTIEVERKLARING .............................................................................................................................................ii
ELEKTRISCHE SPECIFICATIES.................................................................................................................................iii
1.1
Algemeen ...................................................................................................................................................... 1-1
1.2
Een computer vervangen............................................................................................................................... 1-1
1.3
Onderdelen van de componentkast vervangen .............................................................................................. 1-1
1.4
Een bovenlimietthermostaat vervangen ........................................................................................................ 1-3
1.5
Een temperatuursonde vervangen ................................................................................................................. 1-3
1.6
Een verwarmingselement vervangen ............................................................................................................ 1-5
1.7
Onderdelen van de contactgeverkast vervangen ........................................................................................... 1-7
1.8
Een vetpan vervangen ................................................................................................................................... 1-8
1.9
Onderhoudsprocedures ingebouwd filtersysteem.........................................................................................1-10
1.9.1
Probleemoplossing filtersysteem................................................................................................1-10
1.9.2
De filtermotor, filterpomp en gerelateerde onderdelen vervangen.............................................1-11
1.9.3
De filtertransformator of filterrelais vervangen..........................................................................1-12
1.10
Onderhoudsprocedures ATO (Automatic Top-Off).....................................................................................1-13
1.10.1
ATO Probleemoplossing ............................................................................................................1-13
1.10.2
ATO penposities op plaat en bedradingsbomen .........................................................................1-15
1.10.3
De ATO-plaat, LON Gateway, ATO-pomprelais of transformator vervangen ..........................1-16
1.10.4
De ATO-pomp vervangen..........................................................................................................1-16
1.11
Onderhoudsprocedures MIB (Manual Interface board) ...............................................................................1-16
1.11.1
Manueel leeglopen, hervullen of filteren met de MIB-plaat ......................................................1-17
1.11.2
MIB probleemoplossing.............................................................................................................1-18
1.11.3
MIB penposities en bedradingsbomen .......................................................................................1-20
1.11.4
Diagnostiek MIB-display ...........................................................................................................1-21
1.11.5
Karakters MIB-display...............................................................................................................1-22
1.11.6
De MIB-plaat vervangen............................................................................................................1-22
1.11.7
Resetschakelaar stroomtoevoer ..................................................................................................1-22
1.12
RTI onderhoudskwesties..............................................................................................................................1-23
1.12.1
RTI MIB-testen ..........................................................................................................................1-23
1.12.2
RTI LOV-bedrading...................................................................................................................1-24
1.12.3
RTI LOV overzicht van basishandelingen .................................................................................1-25
1.12.4
Buisschema Frymaster LOV™ friteuse en RTI bulkoliesysteem ..............................................1-27
1.13
Onderhoudsprocedures AIF (Automatic intermittent filtration) ..................................................................1-28
1.13.1
AIF probleemoplossing ..............................................................................................................1-28
1.13.2
AIF penposities en bedradingsbomen op actuatorplaat ..............................................................1-29
1.13.3
Een AIF-plaat vervangen ...........................................................................................................1-30
1.13.4
Een actuator vervangen ..............................................................................................................1-30
1.14
M3000 Computeronderhoudsprocedures .....................................................................................................1-31
1.14.1
M3000 Computerprobleemoplossing .........................................................................................1-31
1.14.2
M3000 Handige codes en wachtwoorden...................................................................................1-34
1.14.3
Foutmeldingen waarbij onderhoud vereist is .............................................................................1-35
1.14.4
Foutcodes ...................................................................................................................................1-36
1.14.5
Tech-modus................................................................................................................................1-37
1.14.6
M3000 Flowchart filterfouten ....................................................................................................1-38
1.14.7
M3000 Menusamenvatting.........................................................................................................1-39
1.14.8
M3000 Penposities en bedradingsbomen op plaat .....................................................................1-40
1.15
Softwareprocedures laden en updaten..........................................................................................................1-41
1.15.1
Software van een SD-kaart laden ...............................................................................................1-41
1.16
Diagnostische tabel van interfaceplaat .........................................................................................................1-42
1.17
Tabel voelerweerstand .................................................................................................................................1-43
1.18
Bedradingsschema´s.....................................................................................................................................1-44
1.18.1
Bedrading (Amerika)..................................................................................................................1-44
1.18.2
Bedrading (CE) ..........................................................................................................................1-45
INHOUDSOPGAVE
iv
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Probleemoplossen
