Inhoudsopgave
Advertenties
Overzicht van de ovenfuncties
U kunt kiezen uit verschillende oven-
functies voor het bereiden van ge-
rechten.
Afhankelijk van de ovenfunctie worden
andere verwarmingselementen inge-
schakeld, al dan niet in combinatie met
de ventilator (zie de informatie tussen
haakjes).
Te kiezen in het menu "Oven-
functies":
Hetelucht Plus U
(ringverwarmingselement + ventilator)
Om te bakken en te braden. U kunt op
verschillende niveaus tegelijkertijd ge-
rechten bereiden.
U kunt met lagere temperaturen berei-
den dan bij de ovenfunctie
"Boven-onderwarmte" V. De warmte
wordt door de ventilator immers direct
over het gerecht verdeeld.
Profi d
(ringverwarmingselement + ventilator +
verdampingssysteem)
Om te bakken en te braden met
vochtregeling.
U kunt de vochtregeling combineren
met een andere ovenfunctie.
52
Intensief bakken O
(ringverwarmingselement + ventilator +
verwarmingselement voor onderwarm-
te)
Om taarten/cakes met vochtige
garnering te bakken.
Gebruik deze ovenfunctie niet om plat
gebak te bakken. Gebruik deze ook
niet om te braden, want de braadfond
wordt te donker.
Braadautomaat [
(ringverwarmingselement + ventilator)
Om te braden.
Tijdens de aanbraadfase wordt de oven
eerst op een hoge aanbraadtempera-
tuur (ca. 230 °C) opgewarmd.
Zodra deze temperatuur bereikt is, gaat
de oven automatisch naar de inge-
stelde bereidingstemperatuur (door-
braadtemperatuur).
Boven-onderwarmte V
(verwarmingselement voor bovenwarm-
te/de grill + verwarmingselement voor
onderwarmte)
Om traditionele recepten te bakken en
braden, om soufflés te bereiden en om
te garen op lage temperatuur.
Bij recepten uit oude kookboeken stelt
u de temperatuur 10 °C lager in dan
vermeld. De bereidingstijd hoeft niet te
worden gewijzigd.
Advertenties
Inhoudsopgave
